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主頁  > 親子天地  > 中西匯醫 2019 年 03 月 09 日

陳以誠醫生

陳以誠簡述:著名兒科醫生,港大醫科畢業,於蘇格蘭格拉斯哥及愛丁堡取得專業資格,並在英國牛津及倫敦接受兒童腦神經科及智能發展科的訓練。過去十多年曾為香港醫學會副會長及其健康教育委員會主席,和醫務委員會委員。現任香港大學兒童及青少年醫學系榮譽臨牀助理教授,香港醫學會慈善基金會副主席,愛健慈善基金主席,多間中小學及幼稚園校董。

過分肥胖後患無窮

新年過後,總覺得孩子的身形比之前肥胖,或許是多吃煎炸油膩的食物,或多了時間坐着看電視、打遊戲機、電腦,因而缺乏運動有關。過分肥胖會帶來很多疾病,例如新陳代謝綜合症,當中包括:心血管疾病、糖尿病等,影響身體健康。除此之外,亦會影響心靈健康,令心理方面缺乏自信及自我形象降低等,更影響前途。

肥胖問題在世界各地均有明顯的上升趨勢,亦愈來愈年輕化,大多與飲食、遺傳、生理或心理等因素有關。許多父母或家人在照顧孩子時,會認為「肥嘟嘟」逗人喜愛,所以會催逼他們多吃一點,更甚是,可能習慣性地無節制進食。這是一個錯誤觀念,肥胖不等如健康,更是破壞健康的元兇。

人體如攝取太多高熱量的食物,尤其脂肪和糖分,只會令心血管功能負荷增加,提早形成心臟病、血壓高、中風、糖尿病等。加上缺乏運動,未能消耗體內積聚的脂肪,體重便會不斷增加,令自己的健康愈來愈高風險。遺傳方面,只要父母當中有一位是肥胖者,其子女便有一半機率會有肥胖的傾向;而如果父母皆是肥胖者,其子女更有七成以上的機率為肥胖者。心理方面,有時孩子情緒不安、緊張或受挫時,家長可能會用零食來安撫他們;孩子受稱讚時,家長亦會給予糖果或零食作獎勵,這樣便會增加孩子肥胖的機會,亦更易出現蛀牙。

 

此外,服用某些藥物,例如某些避孕藥或防抽筋(腦癎)藥,如德巴金,也有機會構成肥胖,服藥前應諮詢醫生的意見,不要自行購買成藥服用。

若要有效控制體重,可參照「食物營養金字塔」的份量比例進食。以穀物類為主,並多吃蔬果及進食適量的肉(瘦肉)、魚、蛋及奶類食品;且減少油、鹽、糖分,亦要避免進食加工或醃製食品。烹調方面,可多採用蒸、烚、燉,減少油炸,還要定時定量進食。除了飲食方面要注意外,亦需增加身體運動量來燃燒脂肪,最好每天維持至少三十分鐘的適量運動來減重,至少也應每日步行八千步,這樣亦可增強身體的抵抗力。

兒童肥胖對日後健康有深遠影響,家長不能掉以輕心,如觀察到孩子在「身高個別體重比例圖」裏,體重比「身高個別體重」的中位數高出二十個百分比,便應留意,或可找專科醫生作詳細檢查。

 

筆者亦以〈食物真有益〉的歌詞來提醒讀者︰

食物真有益,

飯、麵、水果、蔬菜,我每餐都愛,

豆豆、蛋蛋、奶奶、魚魚,我也都喜愛。

肥油多無益,糖、雪糕、朱古力,全部應食,

減少煎煎炸炸糖糖,健康身體壯。

 

不要以為在豬年,便可以食得像豬一樣無節制啊!

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