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主頁  > 專欄  > 只能回味 2018 年 12 月 22 日

梁家權

資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。

遷到長沙街口的創興銀行

當知道坐在身邊是創興銀行旺角分行經理時,覺得有點不可思議。「旺角分行已遷至彌敦道長沙街口。」正呷着太史蛇羹,聽她這麼一說,更覺得世事奇妙。我老家就在這條小街,從小到大住了二十多年,敢說儘管物換星移,方圓一公里範圍內的動靜都瞭如指掌。

當年每天從長沙街出發,經砵蘭街轉往豉油街,橫過彌敦道往培正返學去,廖創興銀行的門口就在豉油街與彌敦道的角位,放學玩到汗流浹背返家前,常徘徊銀行門外享受偷走出來的冷氣。

這位經理在銀行任職三十九年,我是廿多年街坊,應該有一段日子彼此都在長沙街與豉油街一帶出沒,只是縱使在旺角的人海中相逢也應不識,反而在銀行易主後,我們上星期在創興銀行中環的總行頂樓宴會廳巧遇。

創興銀行本來叫廖創興銀行,二○○六年收起家族姓氏易名創興銀行,為日後出售控制權走出第一步。二○一四年,銀行百分之七十五股權賣予在廣州冒出頭的越秀集團。

還記得早年第一次來這宴會廳吃飯,在席的是廖氏家族掌舵人,由家廚炮製精緻的菜式,包括剛從內地帶來的珍饈,吃得津津有味。這次再登頂樓,主人家已是越秀委任的行政總裁宗建新,但銀行自家廚師做的菜依然踏實愜意,蛇羹更令人回味再三,當天雖然喉嚨有點不適,但教人怎忍得口!大家細說從前,不知不覺多添一碗蛇羹。

記得老爸早年說過,華資銀行的作風最踏實,服務街坊小市民尤其體貼,須知當年小額存戶開戶口可不容易。創興的老闆換了,但作風未變,從前廖創興的保守,今天用另一個詞語解讀是穩健,從存貸比的角度看,在眾多銀行中依然是存款最多,借貸最少的銀行。

若不是創興出版《不斷超越,更加優秀—創興銀行邁向七十周年》,不會想到她已有七十年歷史,當中至少三分一歲月,有我不會磨滅的記憶。從事新聞工作多年,看着本地銀行業走過高山低谷,雖然這書的重心是說創興的歷史,但大半世紀以來華資銀行的盛衰,躍然紙上,不無感觸。

被內地企業收購了,總覺得發展去向會翻天覆地,但行政總裁說創興的根基是香港,以香港穩固的基礎,抓緊大灣區的機遇,發展跨境銀行業務。

第二碗蛇羹一口一口送進嘴裏,當年旺角彌敦道上的其他銀行:遠東、恒生、東亞、滙豐、渣打、廣東信託……一一浮上腦海,今天在人海中,可會與他們的老員工擦身而過,抑或像這天有緣同檯吃飯?

梁家權攝