小母牛黃梅之旅

一年一度的香港「小母牛」扶貧之旅剛於上周舉行，今次探訪的地方是在武漢附近的黃梅縣，我們早上八時半從香港坐高鐵動感號到深圳，在深圳轉乘和諧號到武漢，車程四個多小時，我們一行十多人坐的是商務位，比坐飛機舒服得多。一上車服務員便給我們每人一盒杏仁餅和雞仔餅等小吃，加上在深圳車站買來的麵包和酸奶，是別有風味的高鐵早餐。

食完早餐，我們透過美團點訂了「真功夫」、「麥記」和「KFC」的多款中西套餐，下午一時在長沙站取貨。意外驚喜是商務客位乘客原來有免費午餐供應，更可選擇星洲炒米、麻辣牛腩或辣子雞飯，我跟太座選了星洲米和牛腩飯來分享，食得津津有味，加杯普洱茶，是頓食得開心的簡單午飯。

高鐵上的美食

在長沙準時收到我們點的多款快餐，包括排骨飯配烏雞湯、麥樂雞和一大桶肯德基雞塊，加杯汽水，跟太座食得不亦樂乎！高鐵上的美食輕易地把我的減肥大計無限期延後！
我們在武漢坐旅遊車到黃梅縣，車程三小時，在入住的「天下禪」酒店食了頓地道晚餐。第二天早上到小坪村探訪小母牛項目農戶，村內有二百多户接受了小母牛捐贈的黃牛，透過養殖黃牛，他們的收入大增，生活環境得以改善。

到達小坪村時，村民組織的歌舞團在村口載歌載舞歡迎我們，她們穿着紅色舞衣，跳得很有隊型，遠看還以為是是韓國「少女時代」在演出！此外村民還為我們演出黃梅戲，在黃梅聽黃梅調感覺特佳。我們跟着分組探訪農戶家庭，他們雖然住得簡陋，但活得開心，見到我們時，熱情地拿出他們種的花生和橘子跟我們分享。

中午我們在村內食了頓真正的農家菜，食材全部是地道土產，包括雨花菜，用石磨磨成的豆腐、筍乾、土雞蛋、土豆和紅薯等，全部有機，多菜少肉，加上濃濃的人情味，是平時難得一嘗的星級農家菜，比在高鐵上食的健康有益得多。