香港人貪新鮮，新店開張時總會引來人龍不斷，這次特別精選了三家開業不足兩個月，卻已話題連連的港、日、台新店，讓大家一睹它們令無數港人垂涎欲滴的秘密！

東瀛神級班戟

儘管店家於日本只有短短四年的歷史，但無阻它的受歡迎程度，二十四間分店遍佈全國，幾乎每間店都大排長龍，曾創下全國分店一天共售出超過二萬五千份班戟的紀錄。

幸福班戟最大的賣點是空氣感，故由打蛋白霜開始至上枱，每款班戟都是即叫即做的。製作時要反覆檢查烤爐溫度，確保度數不會太高或太低，而每個爐只可以製作最多兩份班戟，非常嚴謹。經典的幸福班戟配以紐西蘭麥蘆卡蜂蜜和焦糖漿，口感鬆軟之餘，蛋味亦非常濃郁。其餘幾款口味，其實都是原味班戟加入不同果醬。

幸福班戟 $108
最經典的口味，口感輕柔，沾上蜜糖牛油忌廉，更是香滑。

店家還提供四款鹹班戟，包括全麥班戟配鬆軟奄列、全麥班戟配芝士蘑菇奄列、厚切煙肉炒蛋班戟及三文魚牛油果芝士慕絲班戟。由於班戟加入了小麥的關係，吃起來減低了空氣感，但多了點嚼勁，配鹹點最適合不過。

為了保持專業班戟店身份，香港店如日本總店般堅持不賣班戟以外的食物。蜂蜜以外，所有原材料都是由日本直送，雞蛋更是按季節更改。加上由日方直接開店管理，比起加盟店，質素更有保證。

奶茶班戟配自家製穀麥 $133
十分驚喜的口味，自家製的奶茶醬味道意外香濃，是奶茶迷必叫的口味。

為了保持質素，店家堅持即叫即製，粉絲要有心理準備等候。

幸せのパンケーキA Happy Pancake

地址：銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203至205號舖
電話：2338 4315