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主頁  > 專欄  > 跟我去Social 2018 年 10 月 19 日

周美鳳

公關界女強人,八六年參加香港小姐後進入娛樂圈,九六年由幕前轉型從商,創立Frement公關公司,人稱「周董」,相識滿天下。娛樂圈閨密朋友,粒粒皆巨星天王天后級人馬,經常要Social,對社交Ball場軼事瞭如指掌。

感恩齊惜福

前特首夫人梁唐青儀發起的「齊惜福」,自一三年正式啟動後,一直致力與不同非政府機構、工商業機構、社區組織、學校及環保團體合作,推動綠色飲食及健康惜食文化,宣傳食物回收、廚餘再造,以及建立社區廚房,以幫助社會基層及弱勢社群。

去年我曾跟張玉珊,到牛池灣探訪獨居老人,了解到繁華豐盛的香港背後,也有感人痛心的故事。很多長者因種種問題剩下一人,無親無故,長期單靠綜援為生,根本連基本起居飲食都不夠;有些行動不便的長者,更只能靠義工或善心鄰居長期照顧,而社區廚房,絕對能為他們送暖。

團體的其中一個項目,是夥拍不同機構收集捐贈食物,送到社區廚房製作熱食飯盒,再免費派發予無依靠的長者。到現時為止,團體有17個回收食物和飲品派發點,而油塘社區廚房,每天生產逾二千個熱食飯盒,並送至各區派發點給有需要人士分享,至今已為有需要人士,提供超過六十萬個熱食飯盒。而善心人士只要捐出$12,就可資助長者吃一頓溫暖茶飯。

除了社區廚房外,「齊惜福」更致力向學校推廣減少廚餘、綠色文化、減少資源浪費等概念。這些理念都是我認同和支持的,因此每年團體的籌款晚宴,我都會熱心參與,希望出一分力。

今次晚宴辦得這麼出色,負責籌辦的張玉珊、鄭明明和王賜豪醫生絕對功不可沒!

今年的籌款晚宴由鄭明明、張玉珊和王賜豪醫生擔任聯席主席,筵開超過五十圍,只見全場座無虛席,而出席嘉賓高官雲集,商政名人與熱心人士均出錢出力。當日我遇到很多朋友,連居於上海的好友、「宋慶齡慈善基金會之母嬰平安基金」發起人兼主席邱海靈,也率領一衆姊妹專程到港參與晚宴。一行十多位慈善天使,除了買枱和舉手拍賣,又幫忙買獎券,把現場氣氛炒得火熱。

我以為張玉珊整晚打招呼、拍照已經夠忙,怎料現場還有慈善名㕑煮餸環節,包括富臨酒家楊貫一的極品鮑魚和福臨門之上湯花膠、好酒好菜主廚蔡昊的滋味海參等。她落力在台上呼籲,並邀請一衆好友上台試食,每碗盛惠一萬元;而特別嘉賓財經界紅人金利豐行政總裁朱太所炮製的蟹肉燕窩羹,更是二萬元一碗,難怪成功為當晚籌得最多款項。

而晚宴上更有吳若希、鄭俊弘等獻唱表演,全場名人、明星、嘉賓出席人數超過580人,夠晒星光熠熠!

看見前特首梁振英,金鈴、我和一眾美女馬上與他拍照集郵。

 

當晚朱太在台上大展廚藝,親自烹調蟹肉燕窩羹。而朋友們紛紛跑到台上支持,難怪可以成為當晚籌得最多善款的環節!

 

邱海寧和我相識於微時,想當年我倆年紀尚輕,想不到今次見面時我倆的女兒都已經亭亭玉立。