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主頁  > 專欄  > 岸上逍遙 2018 年 09 月 29 日

葉澍堃

葉澍堃,在政府工作了三十多年後,決定退下來,享受人生,吃喝玩樂,岸上逍遙。

杜麗多和西維爾

西班牙之旅的第四站是杜麗多(Toledo),以前來過幾次,是我心愛的古城,位於山丘上,三面環河,大教堂宏偉漂亮,是西班牙三大教堂之一,必看的是聖器室,聖職者室和寶物室。看罷大教堂,我們無意中走進了一個酒窖,內裏藏的大多是當地紅白酒,Vega Sicilia 及Pingus 等西班牙酒王齊備,酒窖主人請我們試酒,試玩當然要有所表示,謙謙花了千多歐元買了兩瓶Vina Albina雙瓶裝紅酒,跟着到附近的「Adolfo」餐廳食晏,這是Guia Repsol評為兩個太陽的名店,裝修時尚雅緻,在三樓露台可以飽覽古城美景。

我們食的是每位五十九歐元的套餐,前菜三款,分別是沙甸魚他他、炸南瓜花和煮蠶豆,飲的是謙謙剛買回來的Vina Albina紅酒,前菜我食的是青菜沙律,全部是有幾蔬菜,清新有益,太座則選了鮮甜可口的生蝦薄片。主菜我選了西班牙乳鴿,肉質較法國的煙韌,但味道不俗,太座的選擇是海鱸魚,煎得外層香脆,肉滑鮮甜,甜品是地道甜餅,加杯香濃咖啡,是頓食得開心的午飯。

在杜麗多參觀酒窖

 

在杜麗多山上來張合照

旅程的下一站是西維爾(Seville),去年被Lonely Planet選為世上最佳旅遊城市,我們中午到達,在市中心的「Mama Bistro」食午餐,小館價錢大眾化,tapas每款從六歐元到十二歐元,我們飲的sangria水果酒,是夏日的消暑佳品。頭盤兩款,先飲士多啤梨凍湯,芳香甜美,令一款是吞拿他他,吞拿魚其實是西瓜,加些白芝麻,清甜涼快。
其他菜式包括黃菌芝士意大利飯,蝦仔意大利飯、烤八爪魚、青菜沙律、蝦炒蛋及非洲小米配番茄、橄欖和炸洋蔥,埋單每人二百港元,認真超值。

飯後到西維爾大教堂觀光,這是歐洲第三大教堂,必看的是哥倫布的靈柩及聖器室內的Goya名畫,大教堂不遠處是西維爾皇宮,是座漂亮的伊斯蘭宮殿。晚飯在「Oriza」餐廳,食的是每位六十歐元的配酒套餐,前菜是西班牙番茄脆多士及油香撲鼻的5J火腿和番茄凍湯;其他菜式有吞拿魚他他、黃薑飯配大蝦及青蘆筍,地道hake魚柳配茴香白酒汁,主菜是豬柳,煎得肉香迷人,配西班牙紅酒甚佳,是頓食得愜意的豐盛晚餐。

第二天早上跟謙謙和鄧名高等坐馬車在城中觀光,難忘的景點是西班牙廣場,以前曾跟大兒子在小運河上扒艇,這裏是當年「星球大戰」拍外景的地方,觀光後跟着到Calle Galera小巷中的「La Brunilda」餐廳食tapas,這家開了六年的小館是韓國遊客的至愛,tapas價廉物美,我們分享了burrata芝士沙律、芝士蘑菇意大利飯、迷你牛肉漢堡、烤牛柳、吞拿魚配非洲小米及菜蔬、烤八爪魚、烤魷魚和滾水蛋配青豆蓉等多款菜式。甜品有西多士,雪糕和檸檬批,埋單一百歐元,每人不用二百港元,無怪門外經常有人龍在等位!

西瓜做的吞拿他他

 

坐馬車暢遊西班牙廣場