為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 旅遊 2018 年 09 月 27 日

靚景配佳釀波爾多Lalique酒店

法國波爾多(Bordeaux)貴為著名的酒鄉,境內有不少極具規模的酒莊。最近,位於Sauternes甜白酒產區的人氣酒莊Chateau Lafaurie-Peyraguey,有一間新開幕的酒店Hotel & Restaurant Lalique,我們到訪並入住其中,享受了一頓難忘的美酒佳餚。

 

 

從波爾多市中心區駕車約一小時,便可來到以盛產甜白酒馳名的Sauternes酒區。當車子駛近Bommes村莊的山坡時,已能從綠油油的田野看到Chateau Lafaurie-Peyraguey的主樓,這也是剛完成翻新工程而告新張開幕的Hotel & Restaurant Lalique。

提及Chateau Lafaurie-Peyraguey的歷史,按其方塔的建築材料考證,是來自Bommes村莊十三世紀的石頭。據文獻記載其第一任主人是Peyraguey家族,於十八世紀時擁十三萬八千平方米面積的葡萄園。酒莊曾幾度易手,但在一八五五年拿破崙三世掌政時於波爾多進行Official Classification的關鍵時刻,酒莊在Pierre Lafaurie的領導下成功取得Premier Cru Classe等級,奠定其在業界的重要地位。二○一四年,水晶品牌Lalique成功收購酒莊,並改建成為今日設有十間客房及三間套房的Lalique酒店,外觀是保留原貌的兩層式城堡別墅,裝修則以舒適優雅為主,配合大量Lalique水晶裝飾,以及酒吧、酒窖及餐廳等設施,提供奢華的住宿體驗。

生於瑞士的Lalique老闆Silvio Denz,不但是位成功的投資者及收藏家,也是一位葡萄酒愛好者。近年他積極在法國不同地區收購酒莊,並與當地的釀酒師合作,把酒莊翻新成為莊園酒店,好像這趟在Sauternes的Hotel & Restaurant Lalique,便是繼法國阿爾薩斯的兩家Lalique酒店後的一家。

Silvio Denz非常重視細節,請來著名建築師Mario Botta把現代化元素投放在酒店的設計上,最矚目的肯定是採用玻璃屋設計的餐廳,在保留城堡主樓結構的同時,把其中一堵石牆拆掉並改為玻璃幕牆,讓客人可在黃昏用餐時欣賞到醉人的金色斜陽美景。

酒店內陳列了珍貴的Lalique水晶杯。

 

客房裝修以優雅及舒適為主。

 

被葡萄田包圍的餐廳是看日落的好地方。

 

玻璃屋的設計令用餐體驗更愉快。

 

老闆Silvio Denz是葡萄酒的愛好者。

 

Hotel & Restaurant Lalique

地址:Lieu-dit Peyraguey, 33210 Bommes 
網址:www.lafauriepeyragueylalique.com