相信好多朋友都跟科公子一樣特別鍾意食粉麵，尤其是泰國的「星曳」、「星叻」及「六千霸」等，但想要在澳門食到最正宗的泰式風味，科公子就特別介紹這間水門泰國食館。「這裡的粉麵調味料跟足泰國，有齊辣椒粉、酸辣汁等，而豬雜豬血湯貴刁就是我的必食推介，湯頭完全跟泰國街邊檔味道一模一樣，貴刁米味十足，豬雜亦煮得夠軟稔。」而這裡的招牌菜海南雞及煎蠔餅亦非常值得一試，科公子更特別介紹各位嗜辣者一定要食天堂蝦刺身，保證一試難忘。此店老闆Joe哥透露廚房幾名泰籍大廚，分別來自泰北泰中泰南，剛好能網羅全泰國的特色菜，餐廳亦開始轉型走私房菜路線，相信日後會有更多特色泰菜供大家選擇。

豬雜豬血湯貴刁 MOP39
這裡的粉麵是以車仔麵的模式下單，先選湯底再加不同的配菜，配搭成你最喜歡的味道。此店的豬雜煮得非常軟稔，是必點之選。

天堂蝦 MOP85
賣相跟一般生蝦刺身整齊平鋪於冰上不一樣，生蝦連同青色泰國辣椒Pit Suon、紅辣椒、薄荷葉及蒜頭拌在一起，口感豐富又微妙。

鐵板蠔仔餅 MOP48
此店的招牌菜之一，飽滿鮮味的蠔仔蘸上蛋醬，滋味遠勝炸到厚厚的假潮州蠔餅。

水門泰國食館
地址：澳門中心街140號永添新村第一、二座地下D（鏡平中學後門）
營業時間：10:30 - 22:00
查詢電話：（853）6528 3338