能夠於雲集世界各地特色美食的澳門百老匯大街內開店，當然要有極高水準，而入選米芝蓮推介餐廳的皇冠小館固然是當中最具實力的餐廳之一。餐廳由鄭冠文先生所創立，他擁有近四十年製作竹昇麵的經驗，其總店位於水坑尾街，是澳門本地著名食店。由於自設工場，並沿用古方竹昇打麵，即製麵時騎着竹昇彈下彈下，因此麵條特別幼細且鹼水少，爽口又彈牙，其招牌菜蝦子撈麵由於選用正宗淡水極品大頭蝦子，味鮮而不腥，深受人客喜愛。另一馳名美食是以新鮮大隻海蟹與精選靚米白粥同熬的海蟹粥，不但蟹肉甜、蟹膏香，啖啖鮮蟹精華融入粥內，令人一食難忘！

除蝦子撈麵及招牌海蟹粥外，皇冠小館的蠔仔粥及各式小炒煲仔菜都非常有名，值得一試。

皇冠小館
地址：澳門百老匯美食街A-G017號舖
營業時間：11:00 - 00:00
查詢電話：（853）8883 3338