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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2019 年 02 月 06 日

意想不到鬼馬菜

新益食店(總店)

科公子直言每周練習空手道後,都會與道場師傅師兄宵夜聚餐,飲番杯傾下偈,距離道場不遠的新益美食,正是他們長期的宵夜飯堂。其實這間店早已揚名中港澳,連謝霆鋒拍飲食節目也來這裡取景,此店以古靈精怪的餸菜名作招徠,菜式夠新意之餘亦有相當水準。「千奇米酒雞煲」、「黑口黑面」、「曹操寧負天下人」等菜式,全是由老闆兼人稱「鬼馬奇廚」的肥仔俠所創作,他是以每種食材的特色作靈感,雖然菜名改到稀奇古怪,但當上到檯之後,大家又會覺得形容得好貼切!此店除了晚飯或宵夜經常滿座外,午市更是生意滔滔,客人可任飲例湯及咖啡,因此十分受午市客人歡迎。

 

 

 

千奇米酒雞煲 MOP288(一隻雞)
雞煲湯底有黨參、紅棗及杞子等藥材,將一小壺花雕酒倒入湯底後,放進雞件便可蓋上煲蓋,等數分鐘後便可食用,雞肉嫩滑無比,湯底香濃暖身。

 

曹操寧負天下人 MOP68
以三國題材做菜名,用大大片豬油渣,加蝦醬炒西芹、西蘭花、蝦球及鮮魷,極之惹味。

 

最難吃的麵(黑口黑麵)MOP88
名字雖然說是最難吃,但其實只是逗食客開心,以鮮魷、蝦球、斑球同炒,再放於黑窩巴之上,其實非常惹味可口。

 

新益食店(總店)
地址:澳門望廈黑沙環斜路望廈新村第一座地下1B
營業時間:11:30 - 15:00、18:00 - 04:00
查詢電話:(853)2848 1046