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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2019 年 02 月 02 日

澳門人的經典麵食

百福小廚(氹仔花城店)

百福麵家這個名字對土生土長的澳門人而言絕對是一個集體回憶,該店開業至今已逾廿五年,其招牌菜潮式牛腩麵、雲吞麵,以及海南雞飯更是街坊們口耳相傳的美食。去年該店於氹仔花城以全新形象及名字--百福小廚亮相,更進一步優化和調研麵食的出品。由於店內使用的麵條皆為自家製生麵,選用上等的鴨蛋及頂級麵粉製成,因此蛋香四溢,麵條粗幼適中,口感扎實且煙韌爽口,不論配以潮式牛腩、雲吞等都配搭完美,各具滋味;其他食物如海南雞飯及南乳豬手等亦為必試之選。

 

海南雞飯 MOP68
除麵食外,海南雞飯亦為必試之選,以雞湯浸煮而成的雞肉,鮮嫩香滑,配上甘香的雞油飯,滋味盡在不言中。

 

潮式牛腩麵MOP55
每日以新鮮牛肉及牛骨來製作牛腩及湯底,因此每份牛腩都富有鮮味肉香,且湯底香醇美味。

 

百福小廚(氹仔花城店)
地址:氹仔埃武拉街290號新花城商舖地下C
營業時間:07:30 - 23:30
查詢電話:(853)2885 5171