倫敦華埠食到痹

應貿易發展局之邀在美食博覽講完本地飲食文化演變後，本想在展場逛一圈，但見人頭湧湧，寸步難移，決定翌日才騰出更多時間再來，離去時隔着落地大玻璃遠望到演藝學院掛出粉紅色大海報。咦，《Grease》（油脂）音樂劇來港演出，哈，我剛在倫敦看了。

倫敦Piccadilly Theatre正上演音樂劇《Grease》。

倫敦的劇院很多都在Piccadilly Circus和Leicester Square，在倫敦的十多天，看了三齣音樂劇，劇院都在這兩區內，而鄰近就是唐人街，我以為最理想的安排是在唐人街吃得飽飽，便準時入場，準時入場很重要，因為倫敦的劇院非常準時開場的。

理想與現實往往有距離，錯在事前沒有做好資料蒐集工夫，也沒有向地頭蟲打聽清楚，盲舂舂去到唐人街，便用最原始的方法去揀菜館，即是最多人光顧的，即使不是最好吃，也應該是最抵吃吧。在街尾選了一家，點了兩個小菜，加一碟炒飯，侍應提議滾一個鹹蛋豆腐湯，飲了多天汽水和Cider，有啖廣東湯落肚，是十分好的提議。

滾熱辣的湯送來，但飲兩啖已放下湯匙，因為牙齒有點痹。一般情況下，如果味精很重，我的牙齒便會出現這種感覺。在香港的普通菜館飲湯，不少都有用「師傅」，但近年未遇過如此重手，想不到此行在倫敦的唐人街遇上。兩個小菜當然也有味精，炒飯不必說了，連叉燒粒都無味。唐人街有很多菜館都有燒臘，偏偏我揀中一家差的。只見餐館內的洋人和華人都吃得津津有味，想必是我這個異鄉人的口味不入流。

唐人街有很多食肆，究竟哪一家好吃？

這家茶餐廳港式奶茶不正宗，但豉椒牛河炒得好。

我並非就此判唐人街的死刑，有一個星期日中午再來這裏隨便找一家客人多的菜館飲茶，好一點，至少味精不算多，我真懷念香港的點心。後來在附近一個街口發現一家打正招牌的「茶餐廳」，用香港的地鐵路線圖做設計，嘩，久旱逢甘露，擺明香港口味，於是「擒擒青」走入去，先飲一杯港式奶茶為敬。這家茶餐廳似乎沒有一位店員能講純正的廣東話，港式奶茶不算正宗，但豉椒牛河炒得幾好。

劇院區非常旺，不一定要去唐人街醫肚，附近食店也多，我觀賞另一齣音樂劇《Stomp》，劇院對面就是知名的米芝蓮三星名廚主理的Robuchon餐廳，我看劇尚且買即日的半價靚位票，不是甚麼特別日子，無事無幹當然不會走入Robuchon。外國人頗重視觀賞戲劇，有不少人是看完後才認真吃一餐，中場休息會飲一杯東西，但我們香港人習慣了隨便，像我入鄉也不隨俗，有兩次都趕時間，一次匆匆吃兩件肯德基雞塊，另一次是在一家日式炒麵店吃炒麵，其實都不滿意，那碟炒麵折合港幣近七十元，但風味遠不及我在筲箕灣太安樓花十多元買小販炒的油麵好吃。講吃，香港真好。