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主頁  > 專欄  > 岸上逍遙 2018 年 08 月 04 日

葉澍堃

葉澍堃,在政府工作了三十多年後,決定退下來,享受人生,吃喝玩樂,岸上逍遙。

「世界夢號」歎世界

上月跟太座參加「世界夢號」星夢饗宴海上美食之旅,今次是我第二次坐星夢郵輪,第一次是坐獅子星號到下龍灣,在四日三夜的航程中,我們在麻雀枱上殺得天昏地暗,途中風景似有若無,但船上星馬美食的滋味則至今難忘。

「世界夢號」有一千六百多個房間,跟我們同船約有四千人,但由於我們是「皇宮」房客,有自己的活動空間,好像專屬泳池和餐廳,所以在船上可以悠閑地享受陽光與美食,感覺甚佳。船上餐廳甚多,除了星級中西美食,還可以品嚐到肉骨茶、叻沙、椰漿飯和咖喱魚蛋米粉等東南亞美食,晚上十一時後皇宮會所有免費粥粉飯麵供應,消夜後做夢也特別甜,「世界夢號」真是尋夢的好地方!

在郵輪的第一夜,我們食的是超豪燒烤晚餐,大廚為我們準備了西班牙海鮮飯、泰式蝦麵、沖繩和牛、宮古Agu豬、老虎蝦和羊扒等,我的最愛是宮古豬,肉質嫰滑,有濃濃的豬香,一食鍾情。

跟太座看海吹吹風。

第二天早上十時才起牀,在藍湖餐廳食碗咖喱魚蛋米粉作懶蟲早餐,有種回到中學時期在水街食咖喱魚蛋的感覺!中午在絲路餐廳食星級名廚陳國強精心設計的海洋午宴,頭盤是酒泡鮑魚、海蝦、帶子、海葡萄和冰菜,全部是海中美食,特別是沖繩名物海葡萄,平時較少食到。湯飲的是瑪卡響螺桃膠燉烏雞湯,這是滋補美味的燉湯,既壯陽亦滋陰,男女皆宜。主菜是花雕龍躉球配蟹肉蛋白,香滑的蛋白,鮮甜的蟹肉和彈牙的龍躉擦出美味火花。甜品是楊枝甘露配脆炸湯圓,冷熱兼備冰火合一的口感甚佳。

飯後到星座劇院看呂方演唱會,很久沒有聽呂方的歌,想不到在船上能夠聽到︿彎彎的月亮﹀和︿我是中國人﹀等經典金曲,耳福不淺。睇完演唱會,到藍湖餐廳食碗肉骨茶,不用到星馬便可嘗到當地美味,真有口福。跟着到棕櫚閣食Tiffany high tea,茶點款式甚多,包括馬卡龍、蛋三文治、牛油果蝦、水果撻、煙三文魚撻和朱古力慕絲等,食完可以不用食晚飯!

接着是紳士淑女跳社交舞時間,坐慣郵輪者早已自備舞鞋和戰衣,跟舞伴大顯身手,跳個不亦樂乎!我等大叔只懂原地踏步,探戈Cha Cha看看便算,還是到十五樓的「水晶生活水療」做Spa更合我意,做完九十分鐘的清爽活力按摩後,身心鬆弛,重拾活力,跟着到西餐廳享用三星名廚梁經倫炮製的海洋風情晚宴,「世界夢號」的確是歎世界的好地方!

Tiffany High Tea的茶點。