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主頁  > 專欄  > Paco巨星飯堂 2018 年 06 月 24 日

黃栢高

黃栢高(Paco),金牌經理人,叱吒樂壇三十年,炮製無數金曲,捧紅不少歌手。近年涉足電影,《行運超人》、《龍咁威》、《殺破狼》等,皆叫好叫座。最新動作,除於本刊主持《Paco巨星飯堂》,每逢周一更在《頭條日報》主持「名人會」專欄,專訪城中名人、紅星。

深宮講心

TVB話題劇《宮心計2深宮計》,不論收視定點擊率都獲得佳績,除咗要歸功總監製梅小青,一眾演員嘅努力,都不可抹煞。

今次「Paco巨星飯堂」,我就邀得小青姐,仲有首次演出TVB劇集嘅劉心悠,同埋另一宅男女神黃心穎,大談華麗深宮背後嘅故事。我帶三位嘉賓,去到位於銅鑼灣嘅「Otto Restaurant」,品嘗特色法國菜,慢慢「講心」。

喺小青姐(中)嘅悉心指導下,兩位BB:心悠同心穎喺《深宮計》嘅演出,都大有進步。

 

電影製作

小青姐既為九年前《宮心計》嘅監製,今次身兼總監製同編劇,梗係精益求精。「今次由籌備到出街,足足花咗兩年時間,除咗演員,取景、分鏡、燈光到後期製作,全部都用電影嘅方式去做,所以要特別花功夫。」

o依家新聞鬧得最熱烘烘嘅,就係關於周秀娜嘅戲份問題,小青姐就強調,劇集出街時,並冇刪減娜姐戲份。「娜姐喺第18集先出場,佢演得好好,我哋冇cut過佢一句對白、一場戲。我哋拍得好開心,佢好乖,個人又好好,希望公司快啲解決件事,等我可以有機會再同佢合作啦!」

而對於揀選在座兩位BB演出,小青姐話:「我寫『元玥』嘅時候,就係諗住心悠,佢氣質好純,係呢個角色嘅不二人選。而心穎嘅劇我一直都有留意,外面話我搵佢係因為馬國明,其實我搵佢嘅時候,係完全冇睇過佢有咩緋聞。」

心悠就話,一直想和TVB合作。「今次係天時地利人和,小青姐打俾我嘅時候,我嗰一刻就係同啲同事講緊,我好想拍TVB嘅劇,所以今次對我嚟講,真係一件心想事成嘅事。

「而且隊crew好歡迎演員一齊創作,小青姐話有咩idea都可以講出嚟,咁我就把握機會啦!因為我一直都好想做肢體嘅表演,又學過跳舞、耍劍,我話如果今次古裝劇用到就好嘞,估唔到佢哋真係加咗落去。」

對於心悠用廣東話講對白,小青姐表示:「其實佢嘅表現,比我想像中好好多,不過我唔可以俾佢知,仲要話佢講對白唔清楚,等佢keep住練習。」

我帶三位嘉賓,去到位於銅鑼灣嘅「Otto Restaurant」,品嘗特色法國菜,大談華麗深宮背後嘅故事。

 

 

 

心悠仲話:「我同周秀娜都係首次拍劇,啱啱入劇組嘅時候,都有自己嘅演戲模式,但見到其他人都習慣電視嘅拍攝方式,於是我哋都去學、去適應。」

 

東方之珠($128),以分子料理手法製作,內裏為鴨肝醬。

 

石鍋紙包龍蝦湯($218),本已濃郁嘅湯汁保持溫熱,令人回味。

 

北海道帶子配蟹皇羹($168),鮮甜!

 

至Fit狀態

講就咁講,但小青姐都特別為心悠改劇本,講佢因為加入雜耍團,令口音有所改變,但深奧嘅對白,都考起呢位BB。「我有好多字唔識,所以有時發音唔準,同蕭正楠對戲嘅時候,佢爆笑話我講咗粗口,但係我都唔知。」

雖然唔係第一次演古裝劇,但要講廣東話、演香港製作嘅劇集,就係心悠嘅第一次。「廣東話就一定要練,而且台詞都係古文,我要花更多時間做功課。今次拍攝時間長,所以又要train體能,仲有身體柔軟度,雖然我唔使打,但係我個角色身手好好,入宮前係玩雜耍。拍呢個劇,我feel到所有人嘅collaboration,唔係一個人做得好就得,要整體都perfect。」

於是喺為期五個月嘅拍攝期,心悠一直用堅強意志,叫自己保持良好狀態。「拍劇好趕好忙,狀態一定差,所以飲食要smart,例如要避免食消夜、夜晚唔食澱粉質,但早上第一餐要食得好飽,因為化粧梳頭至少要用三個鐘,準備好入得廠,又差唔多肚餓!」

心悠首次演出TVB劇,一圓多年夢想,佢自言相當興奮。

 

雖然劇集女人戲甚多,但小青姐話劇組零是非,實屬難得。

 

鏡頭前,心悠同蕭正楠情意綿綿,鏡頭後嘅二人,對戲時就笑話連篇。

 

演技派煒哥嘅表現,獲小青姐點名大讚。

 

燒西班牙黑毛豬($348),嫩滑味美。

 

黑松露花膠燉雞($82),清甜滋陰。

 

薄切A5和牛牛肝菌松茸意大利飯($288),creamy中帶出和牛嘅juicy。

 

奉旨談情

小青姐仲力讚心穎嘅演出,話佢有力超越同屬「加拿大幫」嘅鍾嘉欣,BB就話:「我o依家鍾意實力派演員,好似紅姐惠英紅,佢演戲真係好好。我一直好鍾意睇戲,喺加拿大嘅時候,都煲TVB劇,到近呢幾年先發現自己鍾意演戲。」

佢同馬國明喺劇中談情,仲喺橫店朝夕相對,BB表示:「我哋係做嘢還做嘢嘅。馬明係好專業嘅對手,劇中有好多喊戲,我唔係次次都拿捏得好,但係佢好專業,又好尊重對手,就算唔係拍佢,佢都會照同我講對白、交戲俾我做反應。

「我好記得有一晚,我哋拍一場喊戲,先拍咗佢嗰邊,到拍我呢邊嗰陣,佢都照做足成場戲俾我,咁幫到我好多。」

拍劇要捱更抵夜,但心穎BB仍keep得咁好,佢話:「我有時間就會做運動,唔係為咗要靚,而係覺得咁對精神、身體都好好。我冇特定話每星期要做幾多,想做就做。我鍾意食零食,所以就覺得如果飲食控制得太嚴,反而會有反效果。」

喺劇中處理大量喊戲,同心穎嘅sunshine性格截然不同。

 

心穎大讚對手馬明專業,令佢份外易入戲。

 

自家製黑松露雪糕伴72特濃朱古力蛋糕($138),甚具特色。

 

喜馬拉雅山岩鹽燒九州A5和牛($388),岩鹽更能凸顯和牛嘅鮮味。

 

Otto Restaurant
地址:銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓
電話:28938617