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主頁  > 專欄  > 書寫人生 2010 年 08 月 10 日

蔡子強

時事評論員。寫了半生政治評論,自從某一個晚上開始,忽然領悟到人生應該還有一片更大的天空。

愛國政圈的四大會所

隨着中英聯合聲明簽署,以及九七回歸,香港的政治版圖出現重大變化,以往被邊緣化的愛國陣營,漸漸走進政治舞台的中央。政圈飯堂的分布,亦相應出現了微妙的變化。

過往幾十年高舉反殖甚至反資旗幟的愛國人士,當然對香港會這類殖民地和資產階級色彩濃厚的機構,心存抗拒,甚至有所避忌。退一步說,這畢竟是對手的「主場」,自己沒理由移船就磡,而周遭的人、事、和氛圍,亦覺與己格格不入。而稍有政治觸覺的政商名流,亦覺在香港會這類地方宴請中方官員和政要,政治不大正確。馬會算是好一點,近年經歷了一定程度的平民化,亦致力與愛國人士拉近關係。

陳廷驊(左)和邵逸夫出席上海總會的新春團拜。

羅康瑞在中總俱樂部出席講座。

愛國人士也有自己的「主場」,當中之一是中華總商會的會員俱樂部(中總俱樂部),這裏不單是華商應酬之地,人大、政協、議員、政黨、智庫等,一眾愛國政圈中人,一樣愛在這裏擺下鴻門宴,煮酒論英雄。

這裏的布置不似得香港會和馬會一般氣派萬千,而是以整潔舒適為主,亦很有自家人的感覺,點菜不用看菜單,你講得出的他們都會盡量做,而且還可以特別多作囑託,如多蛋、走葱之類。菜式以「大碟夾抵食」見稱,以老式粵菜為主,如干煎蝦碌、炸子雞、北菇鵝掌、玉環瑤柱脯等,都是傳統上體面的宴客菜。這裏的甜品生磨蛋白杏仁茶,做得香滑可口,讓人印象難忘。

中國人地域觀念一向很重,即使是離鄉別井來到香港,為了加強凝聚力,互相守望,很多都會成立同鄉會,在政、商圈子深耕人脈關係。同鄉會又往往會設立會所和俱樂部,當中又時有設立私人食肆,當中經營得最有聲有色的,主要有三間,分別為上海總會、蘇浙滬同鄉會、以及寧波旅港同鄉會。除了中總俱樂部之外,這三大會所,也成了政圈人士宴客的「心頭好」。

先說上海總會,它是愛國人士的另一「主場」。例如前一陣子,曾蔭權公開單挑余若薇就政改問題作電視辯論,惹來建制派議員的反彈和爭風呷醋,煲呔為了作出安撫以及箍票,遂親赴由他們設下的飯局,好言相向,曉以大義。而建制派議員所選擇的主場,地點就是上海總會。

其實這次飯局有着一定的淵源,話說始自去年夏天,建制派為了加強聯繫,便開始大約每個月一次,定期設下鴻門夜宴式的飯局,商討和交換對不同政治問題的看法,如政改和公投等。去年七月、十月、與十一月的頭三次飯局,地點均揀了上海總會,十二月的第四次是全國政協常委兼民建聯監委會主席楊孫西的清水灣大宅,今年一月的第五次則揀了中總俱樂部,至於前述煲呔出席的那一次,地點又再次回歸至上海總會。上海總會的「主場」地位,不言而喻。

出身於上海的前任特首董建華,常與家人來這裏飯敍,必點菜式火腿芋頭老鴨。邵逸夫也是這裏的常客,他最愛吃這裏的東坡肉和火朣翅,每次來到都必然點上。據大廚透露,每客的火朣翅用上了廿八両排翅、原隻嫩雞和優質金華火腿以慢火熬製而成,東坡肉則用上了肥瘦適中的五花腩,以冰糖、醬油等烹調,入口即溶,油而不膩。

另一間是蘇浙滬同鄉會,最忠實的政圈擁躉首推陳方安生,皆因其母八十八歲大壽,到後來孫兒周歲生日,都在這裏設宴,四代同歡。

與中總俱樂部和上海總會不同,除了陳太之外,不少民主派人士如李柱銘、何俊仁、和李華明等,都是蘇浙滬同鄉會的會員,常常在此宴客。原因是因為這裏入會比較容易,經董事會推薦之後,入會費和年費低廉。早年,自由黨和很多來自功能組別的議員,與民主黨關係不錯,因此都樂於做個順水人情,推薦他們的議員入會。李華明是第一個入會的民主黨成員,當年推薦他的就是以故彭震海議員。

至於寧波旅港同鄉會,風頭就沒有上海總會和蘇浙滬同鄉會之盛,食物的口碑也相差一截。

所以,以上「四大會所」,中總俱樂部和上海總會,因為會籍控制得比較嚴,對於愛國陣營來說,政治上,自己「地頭」的觀感更強。

最後,除了中總俱樂部之外,另外三間吃的都是上海、江浙和淮揚菜,這也顯示早年的治港政商精英中,上海和江浙幫的地位。

(政圈飯堂中篇)

更正:上期政圈飯堂上篇,特首曾蔭權實為馬會會員。

位於中環萬年大廈的蘇浙滬同鄉會餐廳。

08年立法會議員在蘇浙滬同鄉會餐廳歡送范徐麗泰。

上海總會