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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2018 年 07 月 05 日

烤與鮮

不一樣的巴西任食文化

位於澳門漁人碼頭勵駿大道中心地帶的「烤與鮮」,餐廳樓高兩層,佔地超過23,000平方呎,上層是主打正宗巴西烤肉的「烤」,是一間充滿南美風情的港澳最大型巴西傳統炭火燒烤餐廳,這裡以巴西南部平原高喬人的原始及獨特燒烤文化作概念,所有食材以上等肉為主。其自助沙律前菜及小食吧的冷熱盤區設於樓層的中央,提供了許多傳統的巴西美食、意大利麵、米飯和特色沙律等,所有烤肉則全部經由定制的可容納56串的全炭火烤肉爐所製,這種炭火慢烤方式最能保留每種食材的極致滋味。服務人員會手拿燒好了的烤肉在場中穿梭,客人只要將桌上的木雕工具把綠色一面朝上,他們就會走到你面前,自動將肉塊切下放到你的碟上,這種服侍周到的任食模式跟一般的自助餐並不一樣。至於下層的「鮮」,則以悉尼海鮮市場為設計藍本,其裝潢布置讓人有一種清新及休閒的感覺,提供了來自各地多款精選海鮮及特色菜單以供選擇。

 

15款烤肉任食
這裡有多達15款美味烤肉無限量供應,頂級上後腰脊肉、牛肋骨、羊架及烤菠蘿等都是必吃之選。

 

裝潢別具民族特色
餐廳裝潢糅合巴西南部平原的民族文化元素及富時代感的摩登設計,令人感覺舒適之餘又別具特色。

 

巴西著名美食
特別推介這裡的經典巴西燉菜,可於冷熱盤區自行添食,這是巴西當地相當著名及普遍的料理。

 

FW Rio Grill & Seafood Market 烤與鮮
地址:澳門漁人碼頭開普敦館
電話:(853) 8799 6338
網址:www.fishermanswharf.com.mo
營業時間:08:00 - 23:00