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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2018 年 07 月 01 日

好鍋

盡享大江南北美食

走入好鍋之內,你會發現每逢踏足之處,都滿載歡欣愉快的氛圍!以現代亞洲風格為主題的它,將木材和木屬色系作為主調;寬敞開揚的空間,面對着湖泊景致,成為了一幕幕有趣的畫面。而好鍋所提供的佳餚美饌亦各色其式,食客可以根據自己的喜好,來點選所需。以火鍋為例,好鍋嚴選出最上乘的海鮮與肉類外,就連蔬菜也經過精心挑選,款款新鮮過人;多款傳統湯底之外,亦提供各款新派、藥膳及中國各大地區的風味湯底,給你帶來味蕾的衝擊!

至於喜愛小菜的朋友,則必要一試好鍋的招牌菜傳統京烤填鴨,以蘋果木炭所燃起的柴火烤製,皮薄香脆,油脂幾乎全都滴走,令每片片皮鴨肉散發出微燻的柴火香之餘,亦保持肉嫩皮脆的口感;另一推介花雕紅燒東坡肉煲則滿載酒香,選用上等豬肉的它,炆煮時間得宜,令醬汁除除滲入五花腩中,但入口卻肥而不膩,令人一試難忘。

 

環境寬敞紓適
寬敞的空間下予人舒懷暢快的感覺,另一端座落於湖畔,讓食客邊欣賞室外風景,邊享受珍饈百味。

 

花雕紅燒東坡肉 MOP110
這道來自杭州的名菜,被好鍋注入了更高標準!選用上等的五花腩烹調,在醃製上甚考功夫,師傅自家秘方令肥膏變得香而不膩,加上花雕酒香,味道自是一絕。

 

傳統京烤填鴨 MOP440
特別從北京聘請地道烤鴨大廚到臨烹調此菜式的好鍋,選用優質肉食鴨北京鴨,配以陣陣炭香的蘋果木炭,以恰到好處的溫度烤製,令外皮色澤紅潤,肉質肥而不膩,完全展現北京地道風味。

 

Hao Guo好鍋
地址:澳門美獅美高梅G樓
電話:(853)8806 2368
網址:www.mgm.mo
營業時間:特色中菜11:00 - 23:00
火鍋11:00 - 15:00(星期五至六及公眾假期)
  18:00 - 02:00