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主頁  > 旅遊 2018 年 05 月 24 日

美食紛陳 超級滋味

曾經到訪日本大阪的朋友,相信絕大部份也逛過黑門市場這個位於日本橋地區、鄰近美食街道頓堀的人氣遊點,因這裏有許多售賣新鮮食材的店舖而被視為大阪人的廚房。這趟我便在有「瀛遊達人」美譽的東瀛遊執行董事禤國全帶領下,在市場內大飽口福。

 

 

黑門市場,在大阪幾乎無人不識,這個據說已有超過一百七十年歷史的美食大本營,一直以來都是大阪人的廚房,不但家庭主婦愛光顧,也深受專業廚師的青睞。時至今日,更成為極受遊客歡迎的必遊景點,難怪每日平均都有大約二萬三千人來訪,而在每年歲末當天,客人數目更超過十五萬人呢!

這個位於日本橋地鐵站旁的市場,原來在十九世紀中葉時,曾被喚作圓名寺市場,全因當年市場旁邊有一座叫圓名寺的寺廟。及後因着圓名寺馳名的黑色大門,市場也逐漸被改稱為黑門市場,直至今日。

時移世易下,今日所見的黑門市場已是個整潔井然的有蓋市場,除有一條主街,還有三、四條橫街,總長度約六百米,內有大約一百五十間店舖,當中約有八成為食材店及食肆,其他則為藥妝店、衣飾店,更有售賣動漫主題商品的店舖,足可讓你在此盡情地吃喝購物,樂上半天。

在黑門市場閒逛,絕對是一趟既熱鬧又滋味的體驗,單是市場內的美食選擇已是五花八門,由最受歡迎的海鮮食品、和牛至水果等都無一或缺,而且都各有賣點,異常吸引,好像西川鮮魚店便供應即開的新鮮海膽及生蠔、在フジノ鮮魚(Fujino鮮魚)則可吃到炭火燒烤海鮮美食、太政及浜藤便是河豚美食名店、まぐろや黑銀(Maguroya黑銀)當然以吞拿魚見稱,還有獲米芝蓮推介的章魚燒小吃店等等,價格亦豐儉由人,難怪人人都能逛得樂透、吃得滿足。

石橋食品的關東煮十分美味。

 

黑門市場已有超過一百七十年歷史。

 

即烤蟹腳及龍蝦,滋味無窮。

 

市場內許多食肆都提供即買即食服務。

 

黑門市場

地址:大阪市中央區日本橋2-4-1
電話:81 6 6631 0007
交通:地鐵日本橋站9號及10號出口
網頁:www.kuromon.com