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主頁  > 專欄  > 只能回味 2018 年 03 月 09 日

梁家權

資深新聞工作者。飲食文化著作有《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》、《食蛋撻的路線圖》、《麥芽糖的黐纏往事》、《苦路救星陳皮梅》、《當油炸鬼變成老油條》、《天橋底的牛丸》。

怎麼可能不吃西班牙草莓

「呵呵呵,新居裝修好嗎?」這天忘記帶頸巾外出,在寒風中走了大半天路,生怕剛病癒的軀體再沾風寒,晚上回到酒店便開一缸熱水浸泡,把倦意和寒意驅走。優哉游哉享受熱水浴之時,偶爾睜開眼睛,發現水龍頭上五個英文字母「GROHE」,沒想到這家在機場附近的高級商務酒店,用上著名德國品牌的衞浴用品,於是連忙透過WhatsApp電話功能找香港的老友。

「大佬,我這裏是半夜三點幾啊!」得意忘形,忘記了兩地時差,老友被我嘈醒。事緣他有本事換屋,早前跟他四出物色新居設備,兩夫婦看中GROHE的花灑和水龍頭,更在廚房洗濯盆選了有噴灑器的矽軟管的水龍頭方便噴洗蔬果,而且挑了綠色矽軟管,配合廚房的淡淡湖水綠色的氛圍……想不到此刻我也享用到這名牌衞浴設備,貪玩向老友示威。

從葡萄牙來到西班牙公幹,馬德里的氣溫比里斯本更低,過兩天便是三月,市區居然白雪紛飛,走到市郊遠望群山之巔,已覆上白色的披肩。新聞報道說這是自一九九一年以來冬末侵襲歐洲最凍的西伯利亞寒流,肆虐大半個歐洲,所以明明是春意欲來的季節,晚上氣溫卻降至零度。雖說春寒刺骨,但無減西班牙人午夜才飽餐飲酒作樂的熱情,又雨又雪的濕冷街頭,男男女女興致不減。

此行是帶完美食團後留下試菜,年三十晚離港,元宵過後一星期回港,整個春節都在歐洲度過。意大利和西班牙彷彿有吃不完的美食,這天由上午開始,未到黃昏已試了幾家餐廳,吃了羊、鴨、鷓鴣,而豬更吃了三款之多,我直情覺得腸子裏全是肉糜,奈何已預訂晚上到另一餐廳試菜,而主菜也是豬。別人羨慕我經常試菜吃盡好東西,有誰想像到一日吃六、七餐的辛苦!

吃得太多肉,決定到超市買水果回去通一通腸胃。看着眼前五色繽紛的各式水果,空氣中瀰漫水果氣息,令人在水果攤位前徘徊不願離去。黃布冧個個飽滿誘人,香港沒有這種自然熟的貨色,樹上熟的甜與摘下來才慢慢熟成的甜,是有明顯區別的。這等靚黃布冧香港賣五、六元一個,這裏四歐羅十六個,不吃對不起自己。

大大粒的草莓更便宜!香港超市內的有梗美國大草莓,百多港元廿幾粒,西班牙又大又紅又甜的新鮮草莓,僅賣三個半歐羅而已,於是連續一星期每天都買草莓吃。

浸泡完熱水浴,一身鬆晒。在GROHE的水龍頭下沖洗草莓,心血來潮,拍下照片傳給老友。