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主頁  > 專欄  > Paco巨星飯堂 2017 年 12 月 31 日

黃栢高

黃栢高(Paco),金牌經理人,叱吒樂壇三十年,炮製無數金曲,捧紅不少歌手。近年涉足電影,《行運超人》、《龍咁威》、《殺破狼》等,皆叫好叫座。最新動作,除於本刊主持《Paco巨星飯堂》,每逢周一更在《頭條日報》主持「名人會」專欄,專訪城中名人、紅星。

烽火外的CP

哪對CP(couple)唔鬧交?有時情人或夫妻相處,適當嘅「爭執」反而係生活情趣,好似年紀輕輕就成婚嘅杜志烜(Tom@Mr.)同太太何思諺(Leanne)咁,六年前結婚唔被外界看好,但六年下來,佢哋恩愛如昔,囝囝杜杜仲已經係K3生。早前佢哋為拍攝真人show,遠赴烽火之地伊朗,令二人都有特別感受。

我帶呢對CP嘉賓,去到位於銅鑼灣嘅「Cafe de Paris Est. in Korea」,品嘗喺韓國大熱嘅甜點,分享喺極地嘅深刻體驗。

 

 

意圖縮沙

真人show嘅特點,係夠貼地、真實,今次Tom同Leanne,為咗節目搭成十幾個鐘飛機,去到神秘國度伊朗,Tom話:「今次係喺誤打誤撞之下被邀,去呢個目的地,係因為當地俾人嘅印象,係好多恐怖襲擊,但真實嘅情況係點?真係去到先會知。」

Leanne表示:「我鍾意去唔同嘅地方遊歷,體驗各地嘅生活,就算o依家結咗婚咁耐都冇變,所以就算喺我哋出發之前,德黑蘭發生恐怖襲擊,佢(一指Tom)想唔去,我都堅持要出發,不過我哋都冇話俾其他屋企人知。」

Tom續說:「咁屋企有小朋友,要顧慮嘅嘢多咗,嗰時仲發埋黃色旅遊警示⋯⋯但係一去到當地,我就發現之前嘅顧慮都唔成立。去到伊朗先發現,當地人好多都好好人,我同清真寺嘅主持人交流,發現佢哋好respect其他民族嘅文化,同外界所講嘅好唔同。」

我帶呢對CP嘉賓,去到位於銅鑼灣嘅「Cafe de Paris Est. in Korea」,品嘗喺韓國大熱嘅甜點,分享佢哋喺伊朗嘅深刻體驗。

 

喺Tom同Leanne出發去伊朗前,德黑蘭發生恐怖襲擊,令Tom一度興起縮沙念頭,但後來佢靠太太克服恐懼,先有今次嘅難忘之旅。

 

 

 

啖啖芒果蟹肉牛油果醬三文治($52),芒果同牛油果醬更能帶出蟹肉嘅鮮甜。

 

芒果杯($98)選用菲律賓芒果炮製,鮮甜以外,加埋韓國忌廉同芒果沙冰,令味覺刺激更上一層。

 

餐廳hit爆韓國,嚟到香港開分店,呢個士多啤梨杯($128),用上韓國士多啤梨加上韓國忌廉,夠晒原汁原味。

 

揭開面紗

Tom表示:「今次攝製隊揀我哋去伊朗,其實係有另一個深層意思,透過我哋喺一個咁極地嘅地方生活,同我哋早婚一樣,外界都已經有晒標籤,伊朗係『戰亂之地』;我哋就係『早婚夫妻』,但實質嘅我哋係handle到組織家庭嘅過程,實際嘅伊朗都唔似新聞報道所講咁恐怖。」

Leanne喺身旁附和老公,Tom續道:「有一幕我哋喺伊斯法罕一個大型市集拍,忽然有個八十幾歲嘅叔叔走過嚟,話帶我哋去玩,體驗伊朗人真正嘅夜生活。夜晚十點後,伊朗男人有咩夜生活吖?原來係去一個好似搏擊會嘅地方,啲參賽者全部都係好大隻嘅大漢,喺個擂台上fing鐵鏈同舉盾牌,我就覺得好無聊嘞。但呢個活動,原來係伊朗男人發洩精力嘅活動,仲可以減低犯罪率,因為當地冇酒吧冇K唱,呢個已經係佢哋嘅娛樂。」

Tom話伊朗予人嘅神秘感覺,同佢哋夫婦二人俾外間嘅錯覺一樣,但兩者嘅相似之處,佢就話要觀眾留意節目喎。

 

Tom同Leanne外,另有四對夫婦參與拍攝嘅ViuTV實況節目《婚姻五重奏》,將於2018年1月14日起,逢星期日晚9:30播出。

 

巧克力火鍋(一人set $118/兩人set $228)係餐廳嘅冬日新菜式,來自比利時嘅朱古力「湯底」,兩個人食更加暖笠笠。

 

火山芒芒($52)係另一道以芒果為主角嘅甜點,今次配上海綿蛋糕、忌廉、曲奇,展現唔同嘅層次感。

 

西柚汁($58)即叫即榨,仲有啖啖西柚肉,多一重享受。

 

飲「洗腳水」

伊朗之旅令Tom夫婦都有特別體驗,講到當地飲食,Tom就話:「我哋去嘅時候,撞正伊朗人嘅齋戒月,本來我想體驗埋齋戒,但係後來都同隊crew一齊食嘢。啲食物好似當地咁dry,有好乾嘅雞,仲有佢(一指Leanne)飲咗一啖就隊俾我嘅蒜奶,佢哋叫『大蒜乳酪』,係蒜茸加牛奶同芝士,當地人當汽水咁飲,係傳統嘅飲料。

「咁我入鄉隨俗吖嘛,但係味道真係⋯⋯我覺得似千年冇洗腳,一洗就係嗰杯『洗腳水』,都係一個好難忘嘅味道嚟嘅。」

Leanne就話:「我鍾意飲茶,當地人一日就飲成十幾杯茶,所以佢哋啲茶葉係唔會出口嘅。不過伊朗人通常會含住粒方糖飲茶,味道偏甜。」

Tom鏡頭下嘅Leanne,更有神采。

 

雖然Tom同Leanne結婚時不被外界看好,但o依家二人嘅愛情結晶杜杜,已經讀緊K3,仲識喺鏡頭前擺甫士,盡得父母真傳。

 

巴馬火腿忌廉芝士比高($48),食材味道配合得啱啱好。

 

Caffe Latte($41),最啱喺冬日低溫下,仔細品味。

 

Cafe de Paris Est. in Korea
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
電話:64362181