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主頁  > 專欄  > 書寫人生 2017 年 12 月 03 日

蔡子強

時事評論員。寫了半生政治評論,自從某一個晚上開始,忽然領悟到人生應該還有一片更大的天空。

韓國的餐桌政治

前些時候,特朗普出訪日本、韓國、中國、越南、菲律賓亞洲五國,東道主都隆重其事,以國宴招待這位貴客,但想不到,當中最惹媒體注意和引來話題的,竟然是韓國的那一張國宴菜單,甚至為此惹來一場外交小風波。

菜單上有五道菜:分別是

一):粟米粥

二):烤比目魚
三):石頭鍋飯配大蝦

四):烤牛肋骨

五):朱古力餅

 

 

主人家其實落足心思去討好客人,例如知道特朗普最愛吃牛,之前一站訪日,日本連日奉上牛肉盛宴,如先吃美國牛肉漢堡,再吃「但馬牛」,最後吃「佐賀牛」,韓國亦不甘示弱,一樣以韓國牛來宴客,而牛肉以一六五七年釀造的珍貴陳年醬油來烹製,而一六五七年正是美國獨立宣言起草人富蘭克林(Benjamin Franklin)的父親出生年份。至於比目魚,也是特朗普愛吃,且這次國宴用上的比目魚,出產自韓國總統文在寅的故鄉巨濟島,特別有意思。

這樣看來一切都很好,那麼為何又會引起爭議呢?

原來前面提到的石頭鍋飯配大蝦,當中的大蝦,在菜單上寫明,是來自韓國與日本有主權爭議的獨島(日本稱竹島)水域!晚宴又邀請了前慰安婦出席,擺明是要向日本施以顏色。

日本內閣官房長官菅義偉便對此表示「不能接受」,認為南韓應避免做一些對美日韓三方合作不利的事情。

看來,韓國人的政治,連吃飯這個場合也不會放過。

其實六年前,時任韓國總統李明博,到美國訪問並出席國宴,也因國宴菜單而鬧過不快。

話說,當時雖說美方以第一夫人米歇爾在白宮親自栽種的蔬菜來宴客,務求賓主盡歡,但效果卻適得其反。當晚國宴主要有三道菜,第一道菜是南瓜粥;但從第二道菜開始就出現問題,那是鋪上紅色蝦卵或魚卵的米飯「masago」,類似港人熟悉的「加州卷」,有人會視作日式壽司的一種,而更出問題的是,配菜是蘿蔔沙律,但菜單上居然用日語發音的「daikon」(大根)來標記,而不是用英文「white radish」(白蘿蔔);更糟的是,第三道菜雖然是美國德州烤牛排,但不知何故,白宮竟將其寫成「wagyu」(和牛)(即日本最高級的牛肉),就連配菜南瓜也寫成日語名稱的韓語發音「kabocya」。

這張菜單,不單出現了疑似日本菜(壽司),就連菜單上也有意無意地使用日文發音,彷彿是把李明博當成日本人,而日本卻是韓國的世仇。事後,韓國傳媒批評這是外交上的失禮,傷害了韓國人的自尊心,並說,相信從第二道菜開始,韓國客人的心情就已經很糟糕。

從以上兩個例子可見,韓國人對餐桌上的政治真的十分敏感和在意,下次當大家有機會宴請韓國朋友時,怕且都要小心在意。