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主頁  > 專欄  > 娛樂一針 2017 年 11 月 07 日

黃庭桄

《東周網》總編輯、《東周刊》副社長、兼星島新聞集團娛樂、名人、副刊總監。傳記著作有陳方安生《盡付笑談中》、鍾鎮濤《麥當勞道》、沙士紀實《香港還有英雄》和慈善義賣的《一念天堂》、《Cash Happy Book》,哲理著作有《人生何處不Laughing》、《一百個人的遺憾故事》、《眾善孝為先》、《娛樂一針》、《Fly Me To The Moon》、《送你一對翅膀》、《潮爆神獸卡》、《曾付出幾多心跳》、《終於在眼淚中明白》等。

溏心豪情

走進富臨飯店的四十周年雞尾酒會,只見不少賓客都在品嘗鮑魚,佐以香檳紅酒,原來老闆楊貫一夠晒豪氣好客,煮了四百隻吉品鮑魚,供賓客任食,一嘗享譽世界的阿一鮑魚。

「點啊?今日隻鮑魚好不好味呀?」楊貫一熱情地問。

「一哥,剛巧今天是初一十五,我食齋呀!無緣享用了。」我拿起可樂,跟他碰杯。

四十年成就,得來不易,問他有何人生座右銘,可以袋錢入我袋?「人冇我有,人有我優,人優我更優!」這個宗旨,他一生堅守。

八十五歲了,依然未有言休,每天都返到飯店坐鎮,親自打點,只因這個江山,是他用血淚交織的時光,打拼掙回來的。

一旦話當年,他便如開籠雀,那年那地那情,他都記得一清二楚。

楊貫一告訴我,父親是校長,母親是父親的學生,師生戀結婚後,生下他和兩個妹妹,可是母親後來拋夫棄子,離家出走,令他自幼欠缺母愛。

父親再娶,繼母像粵語殘片的劇情,日夜對他三兄妹毒打虐待,苦不堪言。在他七歲時,父親因為掌管祠堂公數,被垂涎的好友買兇謀殺,他三兄妹被送入救濟院。

其時正逢抗戰時代,糧食不足,他的兩個妹妹不幸相繼餓死,剩下他僥倖活下來,輾轉逃難到香港,投身某飯店做雜工,卻被同事拳打腳踢欺凌。飲食界輝煌之路,由流出第一滴血開始。

「你一定要爭氣,不要被人家看扁,要成功啊!」臨走難前,祖母含淚捉着他的手,送上祝福。這句說話,一直在他幾十年的風風雨雨中,激勵他奮力前行。

雖然這晚我未能大嘆吉品鮑魚,但聽着楊貫一娓娓道來生命故事,那份滿載甜酸苦辣的味道,更值得細味品嘗。