為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 飲食 2017 年 10 月 28 日

維港美景伴意法日饌

歎美食名菜,環境氣氛同樣重要。安坐餐廳內,呷着美酒,細嚐精心炮製的名饌,與好友閒聊相聚,偶爾遙望維港美景放空一下,絕對是寫意人生。

Pizza Porcini E Tartufo($228,前)
配以水牛芝士、牛肝菌及火箭菜,面層加上新鮮即刨的黑松露,份外矜貴。
Pizza Edi(
78,後)
配以水牛芝士、番茄、辣牛肉腸及洋葱等,味道香濃。

 

正宗米蘭名菜

來自意大利米蘭的Paper Moon最近進駐海港城新建的OTE區域,供應拿手自家製意粉及Pizza。餐廳設有全落地玻璃,坐在任何角落均可飽覽270度維港美景,環境寫意!來自意大利米蘭的Paper Moon最近進駐海港城新建的OTE區域,供應拿手自家製意粉及Pizza。餐廳設有全落地玻璃,坐在任何角落均可飽覽270度維港美景,環境寫意!香港店帶來多款米蘭總店的招牌菜式,光是鎮店的Pizza已有逾十款選擇。平時吃慣的港式Pizza多以厚批加上大量配料,非地道風味。這裏供應真正意大利Pizza,每款直徑達十二吋,味道正宗。如Pizza Porcini E Tartufo,以意國巴爾巴拉(Barbara)出產的麵粉搓成麵糰,再壓成薄批,配上水牛芝士、牛肝菌及火箭菜,出爐後刨上黑松露,吃來香脆可口,份外矜貴。味道香濃的Pizza Edi,配以水牛芝士、番茄、辣牛肉腸及洋葱等,不少配料屬意國食材,像辣牛肉腸便產自拿坡里,奉上時香氣四溢,令人吃不停口!煙燻豬肉寬條麵的賣相看似平凡,卻是餐廳最受歡迎麵食,以自家製寬條麵(Pappardelle)配上意國特色煙肉Pancetta及秘製番茄忌廉汁,煙肉以黑胡椒及鹽醃製,帶有濃郁鹹香味,寬達三厘米的麵條沾滿醬汁,份外惹味!

香煎黑鱈魚伴菠菜 $228
表層輕煎的黑鱈魚肉質嫩滑,配以清甜菠菜吃最合適不過。

 

戶外露台可飽覽維港美景,影相呃Like一流。

 

Paper Moon

地址:尖沙嘴廣東道17號海港城海運大廈3樓OTE 301號舖
電話:2156 2256