主頁 > 樂在澳門 > 尋味澳門 > 葡京日麗 2017 年 09 月 15 日

葡京日麗

經典中菜佳餚

在澳門品嘗粵菜，葡京日麗是很多港澳人士的必然選擇。古典溫馨的室內裝潢，寬敞的用餐區更設置了大型舞池，在特別日子會有樂隊作現場表演，為賓客助興。食物方面，葡京日麗雲集各地名廚，主打高級中菜及精美點心，最為人津津樂道的，是他們即點即製、賣相吸引的動物造型點心，例如蟹形的咖喱焗蟹撻，不單小朋友喜愛，大人也愛不釋手，是不少賓客都鍾愛的熱門點心。

除了點心之外，專為賓客泡製的高級中菜同樣出色，師傅們由嚴選食材、設計菜單到烹調都落足心機。如招牌菜「蔥燒大龍脷」，既需挑選肥美肉厚的龍脷，又要選用多種調味料醃製，先炸脆龍脷的表面，然後再焗，令龍脷外脆內滑的同時，又可保留魚的鮮味，是葡京日麗極受賓客歡迎的菜式之一。而「碧玉卷伴油泡蟹鉗」，以斤半以上的肉蟹蟹鉗，配以精選節瓜釀蝦膠、金華火腿及甘筍，帶出蟹的鮮美，令人一試難忘。葡京日麗菜式定價相宜，是到澳門品嘗粵菜的不二之選。