主頁 > 樂在澳門 > 尋味澳門 > 永利宮 2017 年 08 月 11 日

永利宮

宮廷盛宴

讓人猶如置身皇宮般的永利宮，其富麗堂皇的裝潢由永利渡假村首席室內設計師Roger P. Thomas精心操刀設計。賓客會先經過繁花錦簇的優雅庭園，欣賞玫瑰、繡球花、蘭花等滿目迷人的花色。而樓高三層的宴會廳，採用了金色和白色作主調，以華美的翡翠綠色作點綴，盡顯尊貴顯赫的皇室氣派，七間貴賓廳的佈置亦猶如歐洲歌劇院的豪華包廂般，其中三間更位於表演湖旁，設有私人戶外露臺。在如此奢華餐廳環境中，賓客可一邊品嘗正宗粵式中菜，一邊欣賞落地窗外的湖畔美景及噴泉表演。永利宮的行政總廚何沛鏞師傅有數十年入廚經驗，曾於多間知名中餐廳工作，並曾為餐廳摘下過米芝蓮二星榮譽。因此來到餐廳必須一試由他推薦的招牌菜式「蜜汁叉燒」及「涼拌金菇鮮蟲草花」，精美點心則以三款獨特小籠包組合而成的「運轉乾坤」為亮點，還有以炸蘿蔔絲配上芝士的「藕斷絲連」，以及「天麻川芎魚頭湯」和「生拆蟹肉菜苗羹」也是不錯的選擇。此外，更有五十款由永利皇宮品茶師精心挑選的上佳茗茶，讓你在用餐前後沖泡享用，以襯托出永利宮的招牌菜特色。