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主頁  > 時事  > 城中人.事 2016 年 11 月 03 日

歷來最大規模  美酒佳餚巡禮丁財兩旺

規模歷來最大的美酒佳餚巡禮周日圓滿閉幕,前後共四天的入場人次逾十四萬五千人。主辦機構旅發局表示,今屆參展商多達四百一十個,呈獻來自二十六個國家和地區的佳釀,包括頂尖葡萄酒、威士忌、手工啤酒,以及各國不同類形的佐酒美食。

有參展酒商認為今年天公做美,氣溫清涼,加上舞台上有樂隊即場表演,氣氛勝過之前七屆,吸引不少高消費人士入場,尤其入夜後更熱鬧,生意額較去年上升二至三成。有專售外國手工啤酒的餐飲集團亦表示銷情超乎預期,部分啤酒更一早售罄。

今屆美酒佳餚巡禮的另一特色,是增設了「香港吧」,銷售八款富有香港本土特色的雞尾酒,包括以涼茶廿四味、枸杞配合伏特加而成的「Remedy 24」,及以上水古洞釀製的花雕酒,加入羅漢果和洛神花調製的「醉羅漢」,調酒師笑言飲多幾杯亦不會傷身。

至於以洋甘菊及葵菊浸入伏特加,再加入果汁及本地蜂蜜的「花落誰家」,由於洋甘菊需時四個月浸酒才成,因此無法即時加推,原定只供應一千杯,但首兩日已火速賣出八百杯,只好在最後兩日限量供應。

一連四天在中環海濱舉行的美酒佳餚巡禮,吸引逾十四萬五千人次入場,相當熱鬧。

 

舞台上有樂隊表演,帶動場內氣氛。

 

有參展酒商表示生意額較去年上升二至三成。

 

由廿四味配製而成的雞尾酒,甜中帶苦。

 

「醉羅漢」以上水古洞釀製的花雕酒,加入羅漢果和洛神花等調製而成。