為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序,即可以一個電郵地址,享用以上各網站提供的各種會員服務及源源不絕的會員優惠!
submit
submit
主頁  > 娛樂放題  > 娛樂追擊 2016 年 10 月 04 日

修讀藍帶課程 黃翠如三妹黃麗茵︰容祖兒係我食客

黃翠如父親黃永華由街市賣魚佬,升呢當上市公司老闆後,家中排行第二的黃翠如,一度被喻為「78億千金」,黃家的五朵金花也廣為人注意。

繼五妹黃曉琪為候任立法會議員朱凱迪拍助選短片後,八十後藝術家的三妹黃麗茵也浮上面,在日前的活動大獻廚藝。於藍帶修讀課程的她,將藝術混入烹飪,連天后容祖兒也是其食客,不過她卻自謙︰「我只係廚房小蝦毛。」

黃翠如三妹黃麗茵既是藝術高手又是廚師,經炮製上碟的食物,猶如藝術作品。

 

自學廚藝

黃麗茵(Cam)自○六年畢業於中文大學藝術系後,曾於海外多地舉辦個人藝術展。不過藝術創作並非人人都懂,二家姐黃翠如曾表示︰「我細妹係畫家嚟嘅,佢係八十後畫家,佢嘅作品好深o架。」

擁有一雙巧手的黃麗茵,揸畫筆出色,揸鑊鏟一樣了得,隨着獨自到紐約生活,自己要搞掂三餐,由對廚藝一竅不通到上年考取藍帶國際學院馬德里分校的西班牙烹飪文憑課程。近日她晚上化身廚師,黃翠如也曾聯同大家姐及自小相識的鄰居好友容祖兒到其餐廳撐場,天后也大讚「巧厲害」。她說︰「以前細個阿媽唔畀入廚房,但喺紐約就開始煮嘢食。我唔鍾意法國菜,因為太精緻,反而鍾意西班牙菜,款式有啲似中國菜。我讀藍帶,就可以攞一張通行證入廚房玩。其實我只係廚房小蝦毛,試過煮西班牙菜畀屋企人食,但佢哋反應好似麻麻哋。」

她上年獨自到馬德里的藍帶分校上了三個月基礎班,順利合格歸來。

 

一門五傑

黃氏一家共五姐妹,雖然全是女,不但容貌相似,且全都學有所成。家中排行第二的黃翠如因是無綫花旦,較多人識,而黃麗茵是老三,大家姐黃翠紅是工程師,跟容祖兒和王祖藍是同班同學;四妹黃曉芙是 CNN旅遊編輯,現留在倫敦開了間「Lub Lub London」賣港式雞蛋仔;五妹黃曉琪同是修讀中大藝術系,因早前為朱凱迪拍了短片,睇完的網民均大讚有「仙氣」。

不過五姐妹當中,黃麗茵小時候自覺二家姐最靚女,曾以「童話中漂亮公主」來形容。問及長大了有否新睇法?她說︰「二家姐以前講靚女唔放屁唔疴屎,我細個時真係信唔屙屎o架。至於大家姐,以前我被阿媽打,佢會為我擋。o依家二家姐成日問我要唔要買嘢?佢有discount喎。」

今年四月,黃父的公司上市,黃母跟三名女兒黃翠如、三妹黃麗茵(左二)和五妹黃曉琪(最左)到港交所出席儀式。

 

早前黃翠如帶埋大家姐黃翠紅和天后容祖兒去捧三妹黃麗茵場,三妹跟容祖兒細佬是同學。

 

將一大嚿水牛芝士放入暖烘烘的燈籠椒內,配埋蕃茄檸檬汁,十分開胃。

 

她拎出食用花點綴上碟,由製作到包裝都一絲不苟。