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主頁  > 醫療.健康  > 醫療檔案 2016 年 07 月 23 日

吃甚麼對皮膚好?

「吃得對,皮膚好;吃不對,就傷膚。」好的皮膚是能夠「吃」出來,每餐進食對皮膚有益的食物,除了能令身體保持健康外,還可以愈吃愈美。今期營養師會詳述十大對皮膚有益及有害的食物。

 

 

七色蔬果好處多

 

五顏六色的新鮮蔬果,看見已經吸引,原來不同顏色的蔬果,對皮膚都有莫大的益處。養和醫院高級營養師余思行說,含高抗氧化成分食物,都會令皮膚變好,不同顏色的蔬果,如黃色的桃、橙色的紅蘿蔔、綠色的菠菜和芥蘭,以及藍莓和豆類,都是抗氧化食品中的最佳選擇。

另外,果仁含奧米加三脂肪酸,能減低自由基產生,能增加皮膚的彈性。每日飲用八杯水,能有效排毒令大便暢通,減少暗瘡的形成。

對皮膚有害的食物主要有三方面,第一、食物本身令身體水分不平衡;第二、升糖指數高的食物;第三、食物本身會產生自由基。若想皮膚健康,以上三種食物應該避免。

十種對皮膚   好的食物

1. 杏仁

 屬於種籽類的杏仁,含有豐富維他命E,有抗氧化的功效。研究顯示,每日進食二十顆杏仁,能有效阻隔紫外線對皮膚造成的破壞。
‧日常可以兩湯匙的花生醬或半碗西蘭花,代替杏仁。

2. 紅蘿蔔

 橙色是抗氧化元素,紅蘿蔔含豐富胡蘿蔔素及維他命A,能保護皮膚外層。研究顯示,每日進食十六顆小紅蘿蔔,能有效減少皮膚癌細胞形成。
‧日常可以一杯脫脂奶或一片芝士代替紅蘿蔔。

3. 黑朱古力

 含有獨特的抗氧化物質「黃酮」,能減低皮膚粗糙及避免陽光造成的損害。研究顯示,每日飲用含三百二十六毫克黃酮的黑朱古力飲料,膚質明顯比不飲用的緊實。
‧日常可以黑莓、藍莓、紅莓及車厘子代替黑朱古力。

4. 亞麻籽

 含奧米加三脂肪酸,有抗氧化功效,可以保護細胞。研究顯示,每日進食半茶匙亞麻籽,能減退紅印,同時令肌膚充滿水分及彈性,減少皺紋形成。
‧日常可以亞麻籽油、奇亞籽、三文魚或合桃代替亞麻籽。

本網站內容僅供參考,絕非推介任何診斷/醫療方法或藥物或保證其療效,亦無意代替專業意見或諮詢、醫療診斷或醫學療程。
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