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主頁  > 時事  > 新聞專題 2016 年 06 月 12 日

三十年品牌年輕化 UA院線力拓新客源

「UA戲院」在香港已有三十一年歷史,創了多項行內先河,例如率先行電話、網上售票、到引入本地首間 IMAX和私人影院,在港人心目中早已有地位。要在這個三十年老品牌改造,並不是一件易事。從事電訊業十九年,兩年前轉行到影院業的黃嗣輝,在任期間大搞「花臣」吸客,成功將品牌年輕化。他更重視團隊的質素,舉辦多個內部比賽、訓練班和新增管理生計劃,務求壯大團隊的實力,進一步擴大市場佔有率。難怪他豪情壯志地說:「誓要做大個餅!」

黃嗣輝笑稱自己專一,過去從事電訊業十九年,轉行到影院業後大搞「花臣」,成功將品牌年輕化,內外夾攻誓要做大個餅。

一個品牌能否成功走下去,取決於管理層是否掌握到品牌的精髓,娛藝院線董事總經理黃嗣輝認為UA過去走優質路線,是時候擴大客源。「UA在市場屬premium戲院,一直以年齡較大的客人為主。」

去年趁戲院成立三十周年,他用微電影《分享好戲》和一系列精品去吸納年輕客戶,「好像電影金句撲克,深受後生仔歡迎,這策略要進行得非常小心,既要吸新客戶,亦要保護舊客戶。」

UA自○三年起設有Loyalty Club會籍,以二十五至四十四歲的客群為主,推出微電影後,二十四歲以下的客群增幅達七成以上,「年長的一群會繼續年長,但希望令消費者好似細細個就食麥當勞一樣,從小就到UA睇戲,養成習慣。」他希望培養客戶對UA品牌的忠誠度,截至上月底,會員數目已超過十四萬人。

此外,○二年成立「Cine Hub」品牌,為客人提供更多元化的電影及電影以外的選擇,如今年曾舉辦環球美食電影節,播放與美食有關的電影,完場後設有講座,主題就有關大廚創業之路和博客分享走訪米芝蓮餐廳的經驗,「未來方向也是這樣,不只是看電影,要令個客可以有多啲嘢拎走。」

今年一月UA CineHub與香港電影資料館合辦電影「歡樂早場系列」,放映《夜光杯》、《月宮寶盒》、《如來神掌怒碎萬劍門》等粵語長片,黃嗣輝亦有買票與兒子進場觀看《夜光杯》,「同八歲大兒子入場,本以為會悶死個仔,但阿仔好專心睇,其後更可跟親戚們講晒成套戲來龍去脈,後來發現是粵語長片的交代待鏡頭比較多,細路仔會更易明白和投入。」

弄好硬件,黃嗣輝亦一邊着手提升團隊的質素。他從事電訊業十九年,沒想到電影業比老本行變得更快,故重視客人整個觀賞和體驗的過程,堅持每個環境也絕不馬虎。

年初新增內部員工爆谷比賽,最後香港由旺角Moko 戲院勝出,內地則由廣州花城匯分店奪得,勝出店舖可獲得獎盃和獎金。

UA自零三年起設有Loyalty Club會籍,截至上月底,會員數目已有十四萬三千七百五十人。

爆谷比賽推動團結

為提升員工服務品質,他舉辦多項員工比賽,年初就先搞一個製爆谷比賽,「中港兩地也有舉辦,當中有好多技巧,如朱古力份量、落幾多油和何時落料,爆幾耐,暖同冷卻時間也非常講究。」

見員工積極參與,今年首辦「帶位比賽」,「由專人在場統計,帶得越多位就有獎。希望整體員工會走出來幫助客人,現時在售票櫃位外有多名服務大使,拿着iPAD為客人解決難題。」同時增設普通話及英語班,以及各種化妝班和急救班,讓同事們得到在職培訓,增加歸屬感。

為培育未來的管理層,去年亦新增BA Programme,最後共取錄了八名應屆畢業大學生。「在十八個月內,他們會轉到不同部門工作,好似小食部和票務等,希望十八個月後可了解每個部門的運作。」