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主頁  > 飲食 2016 年 04 月 14 日

日韓過江龍 連環進襲(一)

新一季飲食界又再起風雲,

有分別來自日韓兩地的強勁知名食店接連登陸,

包括全球擁有逾六百家的韓國咖啡連鎖店、

地道大阪名物串炸店和日本人氣芝士蛋糕店等,

甫進駐香港立即掀起排隊食潮,

試問怎能錯過!

熱爆韓國 激脆5cm厚吐司

全球擁有逾六百間分店的TOM N TOMS COFFEE已正式進駐香港,韓迷又有新朝聖地。

在全球擁有逾六百家分店的TOM N TOMS COFFEE,首家香港分店剛於4月初開始試業。這家人氣咖啡連鎖店,雖然沒有韓星代言人,但因分店多,網絡強大,因此吸引許多韓星主動合作宣傳,極受粉絲歡迎,而香港店雖然地方不算大,但亦按韓國店的特色,放置了多部大電視播放韓星MV,並配置名牌KEF的音響,定可滿足K-Pop Fans。

朱古力奶油吐司 $55、Blue Lemonade $35/大、$38/特大杯
熱烘的吐司上是香軟的朱古力醬奶油,一冷一熱的雙重口感,相當誘人。

蜂蜜奶油吐司 $55
蜂蜜清香,奶油香甜,甜甜蜜蜜極討女生歡心。

店內員工約三個月前已到韓國當地接受訓練,繼而再到其他地區的分店進一步了解運作,務求每項細節均百分百做到韓國店的模式。

不過TOM N TOMS COFFEE更有名的,是獨門秘製的5cm厚吐司,除了在香港特別訂製的吐司外,其餘原材料包括醬汁絕大部分都由韓國運來,務求做出韓國風味。厚吐司現有六款口味選擇,包括蒜泥奶油、蜂蜜奶油、朱古力奶油、蘋果玉桂、蜂蜜堅果和最受歡迎的蜂蜜芝士,接了柯打兼鋪好配料後,便放進跟韓國店相同型號的烤爐內焗至脆口,吐司中間卻十分香軟,不論是加了蒜泥或蜂蜜都十分美味,邊位更加脆至卜卜聲!假如選擇配奶油口味,更會嘗到一冷一熱的雙重口感,倍覺滋味!另一驚喜是韓國方面給予香港店頗大的自由度,餐牌上除了跟韓國店相同的出品外,稍後還會推出香港店獨有的食品,據知抹茶、紫薯等流行元素正等待韓國審批落實,值得期待!

飲品方面,在多款咖啡以外,尚有一系列特飲,如「相機先食」之作Blue Lemonade,其藍色色調非常搶眼,原來是用上濃縮果汁、檸檬汁和法國梳打水調成,酸爽醒神,跟吐司可謂絕配。另還有水果和乳酪Smoothie、湯姆冰樂等清涼選擇,恰巧天氣現正開始轉熱,正合口味。

士多啤梨Smoothie $33/小、$36/大
酸酸甜甜異常醒胃,夏天必點。

TOM N TOMS COFFEE
地址︰沙田新城市廣場1期158號舖
電話︰2813 2331