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主頁  > 旅遊 2010 年 01 月 12 日

馬德里重生記

走在歐洲街頭,總會羨慕他們擁有具地方特色的橫街窄巷、歷史建築,反觀新陳代謝快得過分的香港,相信不久將來所有廿層以下的大廈將會統統被淘汰,每條街均會被一個又一個分不出姓甚名誰的大型商場所取代。

身為西班牙首都、又是歐洲第三大都會的馬德里,卻依舊享受以慵懶的步伐生活,尊重舊建築的歷史價值,不會拆得就拆,反而加以保護維修並賦予新生命,讓舊建築有重生的機會,變成型格酒店也好,玻璃屋市場也好,甚至是前衞的藝術中心。無論變成甚麼,總能找到歲月的足迹與新注入的創意,創造出最獨一無二的城市景致。

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這幢三層高的舊建築,前身是妓院,如今已變成一家甚有個性的飾品店。

舊工廠變身藝術先鋒

馬德里擁有數個歐洲數一數二的博物館,當中油畫藏量最驚人的Prado博物館,以及近代藝術寶藏Reina Sofia,就是每個來到馬德里的旅客,均要來朝聖的藝術殿堂。與兩大巨頭博物館僅咫尺之遙的Caixa Forum,是去年加入馬德里藝術團隊的矚目新成員,由主理北京鳥巢的著名建築師團隊Herzog & de Meuron操刀,這幢前身有百年歷史的發電廠建築,現變身成帶點粗獷風格的藝術地標,是個交流藝術的免費公共空間。曾經成功在倫敦將舊發電廠改裝為譽滿全球的Tate Modern,今回於馬德里發功,Herzog & de Meuron在原來的紅磚建築上,加建鐵銹般的外牆,還有不着地的飄浮式設計,讓人非常懷疑此建築物到底來自哪個時空?主建築旁的垂直花園則為這個空間注入了無限生氣,由一萬五千棵植物組成的生命體,在不同季節也能為這幢看來冷冰冰的建築,帶來生命力及暖意。

建築上半加建的部分是餐廳,透過玻璃可看到鐵銹外牆。

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建築之內乃一條矚目的樓梯──根據建築原貌重建的方形迴旋梯,帶來這裏罕有的懷舊味道。

Caixa Forum附近的Prado博物館及Reina Sofia美術館當然是不容錯過,但如果想看看別人是如何用心活化舊建築,則可以到超過百年歷史的Atocha火車站。翻新後火車站之內被一片森林所佔據,將原本火車站內人們營營役役的步伐也拖慢下來。

有了這片森林,等上車的時間也不會那麼苦。

Caixa Forum

地址: Paseo del Prado, 36, 28014 Madrid
電話: +34-91-330 7300
網址: obrasocial.lacaixa.es
交通: 地鐵Atocha站步行約10分鐘

紅燈高掛時裝寶藏

由馬德里最繁榮的大街Gran Via轉個彎走進小巷內,就能發現這個城市地道市井的一面,稱為Triball的這個地區曾經雜亂黑暗,如今經過改造後,卻吸引了不少設計師進駐,貪其建築有個性,開小店最適合不過。

漫步在Triball的小店之間,不可能不被這幢三層高黑色建築所吸引,它前身是間妓院,現在搖身一變成為一家售賣服飾小物的個性小店。門外帶點黑色幽默的塗鴉固然吸引,店內被保留下來的鮮紅長bar枱更是奪目,bar枱上放滿店主從各地搜集回來的飾物,店內各處均擺放了懷舊家具,加上以紅色作為主調,營造出點點大紅燈籠的中國風味。

店內的鮮紅bar枱,讓我們找回這裏昔日的印象。

將舊雜誌做成飾物,非常符合舊物重生的概念。

店內貨品擺放非常隨意,到處都可以找到寶物。

La Maison de la Lanterne Rouge

地址: Calle Ballesta 4
電話: +34-91-310 7961
網址: www.lamaison.eswww.lalinternaroja.lamaison.es

玻璃屋市場嘗西班牙真味

想真正了解一個地方,去當地的街市一遊準沒錯,西班牙的街市都井井有條,在這裏總能找到一些地道食材,更能與當地人的生活拉近一點距離。位於San Miguel廣場的這個玻璃市場,除了是一個讓你找到更多西班牙地道美食的地方,它更是世上罕見的鐵造市場。去年翻新後的摩登玻璃外形,讓我們忘了它已經有接近一百年的歷史。

全新打造的市場以宣揚飲食文物為己任,除了集合西班牙火腿、tapas、海鮮、甜酒Sangria等西班牙地道特色美食之外,在這裏還可找到廚具店及書店,更不時舉辦有關飲食的活動,希望西班牙飲食文化可以從這裏發揚光大。我們這些愛吃的香港人來到,除了體驗文化,當然還得親身品嘗各種美食,價廉味美的生蠔與美酒絕對是不容錯過之選,這裏逢星期四至六更營業至凌晨二時,是消夜的好去處。

市場內寬敞舒適,很難將這裏與街市聯想起來,而中央部分就是讓人品嘗美食的地方。

法國進口的生蠔才EUR1(HK$11)起,難怪此檔常常大排長龍。

這裏也可以品嘗到各色西班牙甜酒,著名的Sangria才賣EUR2(HK$22)。

在西班牙,切火腿是個專門手藝,要切出片片薄可透光的火腿,需要下不少功力。

Mercado de San Miguel

地址: Plaza de San Miguel
網址: www.mercadodesanmiguel.es
營業時間: 星期日至星期三上午10時至午夜12時、星期四至星期六上午10時至凌晨2時
交通: 地鐵Sol站步行約10分鐘

馬德里的高貴生活

雖然是西班牙最大的城市,馬德里沒有太多高樓大廈,也沒有過分吵鬧的大街,它更是全球人均擁有最多棵樹的城市。走到城市的東面,甚至有個面積極大又非常寧靜的Retiro Park,此公園從前是皇族專享,現在已開放讓公眾作休息之地。

Hospes Madrid就在Retiro Park旁的廣場之上,外表看來像民居不像酒店,刻有酒店名稱的門牌也只有小小一塊,似乎是不想打擾到這裏清靜的環境。建於一八八三年的古老建築,保存得非常完整,改裝的酒店也加入了不少摩登元素,顛覆了貴族生活應有的華麗印象,取而代之的是四十一間空間感十足的房間、細心而友善的服務、現代科技帶來的便利生活、及與歷史結合的心思,讓它成為現代貴族的最愛。

房間的大門旁均保留了原貌的鐵門柱,輕易成為最有特色的布置。

大堂旁的空間是從前的天井位置,現在加上玻璃、換上現代感十足的沙發,即變身酒店最有型的角落。

舊建築的地庫變身室內泳池,牆身之上還可看到百年歲月的痕迹。

餐廳內也可找到舊建築遺留下來的部分,結合現代化室內設計,居然出奇的和諧。

Hospes Madrid

地址: Plaza de la Independencia, 3, 28001 Madrid
電話: +34-91-432 2911
訂房熱線: +34-932-388 314
網址: hospes.comwww.epoquehotels.com
交通: 地鐵Retiro站步行約5分鐘

穿越時空文化之旅

有時不一定要走進博物館,才能體會一個地方的歷史文化,住進一間有故事的酒店,也能讓你深刻感受一個地方的個性。De Las Letras是西班牙當地以小巧酒店加餐廳經營而聞名的品牌anima旗下的一員,它一向以親切有生命力的氣氛,戰勝大型酒店的千篇一律。

建築物本身建於一九一七年,擁有不少歷史雕塑,甚至牆身瓷磚也是歷史產物,加上古老電梯,讓我們到處都能找到歲月的印記。但如此古老的酒店卻又同時成為世界設計酒店同盟design hotel的一員,證明這裏不單保存了過去的空氣,甚至將現在與未來也容納在這個空間之內。時空交錯的設計,還得配合文字,這裏的故事才算完整,酒店內每個房間的牆上均會印有不同的詩句,讓你隨時都可以學習古人的哲學與智慧。

這裏的餐廳早午晚均人氣沸騰,證明有一定水準。

古董電梯依舊可以運作,不過基於安全理由,現在仍在測試階段。

每個樓層均以不同色彩示人,加上牆上詩句,每間房都成為獨一無二的作品。

鋪滿古董瓷磚的樓梯,通往兩間會議室。

酒店到處都是歷史痕迹。

De Las Letras Hotel & Restaurante

地址: Gran Via, 11, 28013 Madrid
電話: +34-915-237 980
網址: www.hoteldelasletras.comwww.animahotels.es
交通: 地鐵Gran Via站步行約5分鐘

十二個大師級美夢

來到馬德里,怎可以錯過叫全球建築迷瘋狂的Hotel Puerta America?我認為不可以單純把它定義為一幢酒店,應該把它稱為建築界夢幻組合示範作,甚至說它是一幢當代建築展覽館也不為過。

這幢夢幻建築集合了十九位來自十三個國家、全球頂尖的設計師與建築師的創意,此壯舉本身已夠天馬行空,製成品更加讓人心服口服。酒店的十二個房間樓層由十二位建築師獨立主理,每層擁有不一樣的個性與特色,參與其中的大師名單絕對是史無前例的驚人:Zaha Hadid、Norman Foster、Marc Newson、Jean Nouvel等,個個大師級人馬,為每個樓層賦予新生命,從電梯大堂到走廊到房間,都能感受到大師們的特色。

可惜只有住客才能走到客房層,想親身看看十二位大師的傑作,只好住足十二晚!但其實房間以外的餐廳、酒吧及大堂等,同樣由不同設計師主理,來吃個晚餐,也能感受一下夢幻組合的魔力。

十二樓由Jean Nouvel設計,冷色系當中加入幾近瘋狂的畫作,他更運用了可移動的門板,分割出不同用途的空間。

第一層出自Zaha Hadid的手筆,她招牌式的幾何設計,為此層帶來不少未來感。

四樓Plasma Studio設計以不同形狀的鋼片,拼湊出一個未來山洞。

以圖案設計聞名的Mariscal y Salas,於十一樓打造出一個充滿非洲風情的空間。

大堂旁的Marmo Bar由Marc Newson設計,以線條營造出簡約型味。

Hotel Puerta America Madrid

地址: Avenida de America, 41, 28002 Madrid
電話: +34-917-445 400
網址: www.hotelpuertamerica.com
交通: 地鐵Cartagena站步行約5分鐘

鬼才品味生活

有鼎鼎大名的設計鬼才Philippe Stack主理室內設計,Ramses已經有充足力量去吸引人們的目光,不過他們不單單滿足於設計所帶來視覺上的享受,反而更用心鑽研生活品味帶來的心靈滿足。力圖將藝術、生活、美食結合的Ramses樓高三層,地下是以香檳、酒吧、輕鬆餐點為主的Petit,這裏可以找到各款Philippe Starck設計的椅子,環境充滿藝術感;二樓的Bistró則是比較正規的餐廳,布置回歸低調優雅,廚師更不時以慢煮或現場表演為食客帶來驚喜;最後地庫一層的Club則是型人蒲點,入夜後非常熱鬧。不論你喜歡哪種生活,這裏都總能滿足你。

Petit分成兩部分:吧枱及黑漆漆、滿牆塗鴉的高枱位,兩者一明一暗,各有特色。

入口處率先映入眼簾的就是Philippe Starck著名的椅子。

香檳蠔凍配海草沙律(EUR22/HK$246)用上來自西班牙北部的蠔,配以日式沙律,口感清新。

Ramses

地址: Plaza de la Independencia 4, 28001 Madrid
電話: +34-914-351 666
網址: www.ramseslife.com
交通: 地鐵Retiro站步行約5分鐘

尋找最矜貴豬肉

以極簡約示人的Sula,位於相當寧靜的區域,建築物本身雖不算太舊,但翻新後的衝突感,讓它成為四周最特別的小店之一。人人來到西班牙,都想一嘗西班牙火腿,在Sula就可以找到質素最上乘的選擇,因為這裏的老闆同時也是西班牙火腿高級著名品牌Joselito的老闆,Joselito被譽為世上最佳火腿,可以想像這裏的貨源肯定都是最佳品質。火腿以外,這裏更有米芝蓮二星名廚坐鎮,加上酒藏量多達四千支,讓Sula成為真正追求美酒佳餚人士的天堂。

以簡約風打造出型味十足的空間,走過特長bar枱才是用餐的地方。

Joeslito出品的火腿款式眾多,來一客火腿拼盤(EUR19.5/HK$218),就可以一次過品嘗不同口味。

Sula Madrid

地址: Calle Jorge Juan, 33, 28001 Madrid
電話: +34-91-781 6197
網址: www.sula.es
交通: 地鐵Principe de Vergara站步行5分鐘

遊馬德里資訊


簽證: 持特區護照及BNO者均可免簽證遊西班牙,西班牙駐港總領事館電話2525 3041
貨幣: 歐元(EUR)EUR1約兌HK$11.2
時差: 冬季比香港慢七小時
航班: 香港沒有直航班機前往西班牙馬德里,可選乘瑞士航空經瑞士蘇黎世轉飛馬德里,接駁時間極佳,可省回不少等待轉機時間。香港至馬德里票價$4,400起,詳情可向瑞士航空查詢,電話3002 1330或瀏覽網址:www.swiss.com
航班時間表: 香港至蘇黎世
LX139 23:59出發、翌日06:10抵達

蘇黎世至馬德里
LX2020 07:05出發、09:15抵達(另有12:25及16:50出發之航班)

馬德里至蘇黎世
LX2033 19:40出發、21:55抵達(另有09:50及15:20出發之航班)

蘇黎世至香港
LX138 22:40出發、翌日17:25抵達
市內交通: 馬德里地鐵網絡覆蓋完善,價錢合理,是遊馬德里的最佳選擇。市內單程車費每程EUR1(HK$11)、十程EUR9(HK$99)。
馬德里地鐵網址: www.metromadrid.es
旅遊資訊: 有關馬德里活動、博物館、餐廳、商店等資訊,可瀏覽馬德里旅遊局網址www.esmadrid.com
Madrid Card: 三種不同時限的Madrid Card,讓你以一個價錢,遊走於馬德里各大小博物館之間,更可免費無限次乘坐市內觀光巴士,還有多種活動、餐廳及商店的優惠。24小時Madrid Card售EUR47(HK$526)、48小時售EUR60(HK$672)、72小時則售EUR74(HK$829)