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主頁  > 專欄  > 書寫人生 2014 年 12 月 27 日

蔡子強

時事評論員。寫了半生政治評論,自從某一個晚上開始,忽然領悟到人生應該還有一片更大的天空。

食叉燒飯有幾「折墮」?

上周三,本地某周刊,封面故事是「許仕仁折墮捱茶記$30食叉燒飯」;但諷刺的是,同一天,同一傳媒集團旗下的報章,其內頁頭條卻是「許仕仁鋸扒歎酒$5,000埋單」。

同一傳媒集團,一邊營造許仕仁如何由天堂跌落地獄,如今淪落到破產,要捱三十元叉燒飯,一派窮途潦倒的光景;但另一邊,卻說他「美酒佳餚」,還掩嘴竊笑,營造他仍然不知悔改,「洗腳唔抹腳」的印象。

這種南轅北轍的結論,實在讓人心裏暗罵一句:「神又係你,鬼又係你」。

當然,你可以說,這印證該傳媒集團的雜誌和報章,編採都十分獨立,各有各做,沒有人會作出干涉,但這卻也顯示,本地一些傳媒慣了斷章取義,「snapshot」當作「全相」,既不專業也不可取的做法。

為何食叉燒飯就算是折墮?老實說,我便常常吃,至於那間貴價扒房金鐘Ruth's Chris Steak House,我也光顧了好幾次,亦在本欄介紹過。

這甚至不能說是「好又一餐,唔好又一餐」。事實上,叉燒飯是香港最有代表性的美食之一,真正識食的人,不會因為叉燒飯便宜,便覺得它「唔好」,視食叉燒飯是一種委屈。

老實說,如果一個人,只肯食貴嘢,而唔肯跟你到茶餐廳,唔肯光顧地道小食,恕我不會看得起這樣的一個人,也不認為他真的是識食,多半只會是一個暴發戶,吃的是「派頭」和排場,不是食物。

平常日子,午飯因為時間匆匆,所以通常簡單打發,到了晚飯,又因為工作了大半天,已經累得半死,所以也不會太過講究。這不是花不花得起錢的問題,吃貴的東西,以及所謂「好」的東西,通常也要講心情,看看精神是否充沛,否則只會食不知味,暴殄天物。

所以當假日,當幾個好朋友碰頭,又或者出外旅行時,我才會真的動動腦筋,做做research,找一些貴的、所謂「好」的東西吃,平時則會簡簡單單。我相信,大多數香港的中產階級,也是如此。

所以某一刻見到我吃茶餐廳,另外一刻見到我吃米芝蓮,那有甚麼稀奇?那本來就是生活的不同部分,是人生的不同「snapshots」。「夾硬」因為見到別人吃叉燒飯,便「一棍打死」說他「折墮」,又或者潦倒、窮途末路等,只顯示出說這種話的人之膚淺。