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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2014 年 12 月 22 日

細味旅行的意義

卡夫卡的特別,不是因為他的法式甜品有多美味,而是創業者為這間店所注入的生命及故事。店主因為愛旅行,遊歷布拉格時,發現奧地利小說家卡夫卡的蹤影處處。於是選址在澳門的布拉格街,起名卡夫卡,是有心的巧合。店子的寒鴉標記是因為跟卡夫卡捷克語相近,寒鴉挑起樹枝掛起咖啡杯周圍遊,那是旅行的意義。老闆跟太太在法國研習廚藝,回到澳門後,認為經營法式甜品店可以為客人帶來一點甜,因為深明生活中的苦。在這樣的經營者主理下,一切的創作都是有故事、有背景、有詩意,也包含旅行的元素,即使連外賣盒也要仿照旅行箱的設計。每一件甜品、每一杯飲品都是經過深思熟慮去設計、調配,希望讓客人在這店找到屬於自己的專屬甜味。

朵兒 MOP42
鬆軟的泡芙內藏甜甜的法式焦糖蛋黃醬,再以杏仁碎作脆面,口感很rich和creamy。

小王子 MOP38(下)、焦糖瑪其朵 MOP36(上)
小王子即是玫瑰荔枝覆盆子蛋糕,充滿果香,味道微甜;再配以焦糖瑪其朵一同享用,實在美味。

卡夫卡

地址:澳門氹仔布拉格街152號

電話:(853)2882 0086

營業時間:13:30 - 22:00(逢星期一休息)