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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2014 年 12 月 22 日

Coffee On The Rock?

Singo Origin的店子不大,只有三數張檯,跟咖啡師可作近距離接觸。與老闆Keith細談,他希望讓客人體會不同的咖啡風味。例如冰滴、Ice Latte,竟然以On The Rock的形式出場,選用完整的波波冰能令杯啡在前中後段因為溫度的轉變有?不同的變化。原本Single Origin只提供單品豆來沖啡,現在已有Blend豆提供,而且每個季節也會轉換,豆是澳門烘焙,保證新鮮。Keith希望以手沖和expresso兩種不同形式,讓coffee lover品嚐咖啡的極致滋味,逢星期日舉辦black coffee day,推廣精品咖啡,又不時構思咖啡的新喝法,每為coffee lover帶來驚喜。

每日限量八至十杯的冰滴咖啡,咖啡豆選用Ethiopia,味道帶有焦糖香。波波冰為咖啡的濃度添變化,一杯咖啡喝出漸變風味。

店內環境不大,但客人卻可近距離欣賞師傅沖調每杯咖啡的手藝亦非常賞心悅目。

Single Origin

地址:澳門荷蘭園二馬路19號通發大廈地下

電話:(853)6698 7475

營業時間:12:00 - 20:00(星期一至六) 12:00 - 19:00(星期日)