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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2014 年 12 月 22 日

Naam 清新泰國風

推開NAAM(灆泰國餐廳)的大門,一陣清新舒適的香味撲鼻而來,令人精神為之一振,這是餐廳內香茅精油的功勞,NAAM希望讓每位客人都恍如置身泰國一樣,因此除了食物的味道要做到正宗外,餐廳的一桌一椅都選用泰國當地的出品,而員工及廚師都是受過專業訓練的地道泰國人。NAAM是泰文清澈之水的意思,配合餐廳名字,中央位置擺放了一個獨特的水池,用餐時流水聲淙淙,水池上方的天窗天然光線引入室內,加上透過四周的落地玻璃,可以看到泳池和熱帶花園,讓人猶如置身郊外。總廚余潔芳在泰國出生和受教育,曾於曼谷、清邁及美加多間高級餐廳任職,經驗豐富,菜式中採用的香料如芫荽子、小茴香子都是由泰國進口,再調配成餐廳獨有的咖哩味道,優美的環境與泰式佳餚互相配合,為你帶來難忘的體驗。

濃紅咖喱虎蝦 MOP215up
與青咖喱相比,紅咖喱的味道較為柔和,這道濃紅咖喱虎蝦的辣味雖然不太重,但卻非常香濃,與爽口的虎蝦相當配合,另可選配挪威三文魚。

酥炸蝦球 MOP90
據余師傅所說,這是源自泰國皇室的菜式,在泰國亦只有在高級酒店才會吃到,福袋外形寓意吉祥,內有蝦肉、馬蹄和香菇,爽口鮮甜。

泰式佈置傳統雅致
NAAM以呈現正宗泰國風味為宗旨,因此除了在菜式上做到味道傳統外,整體佈置亦以泰式風情為主。

NAAM 灆泰國餐廳

地址:澳門友誼大馬路956-1110號澳門金麗華酒店度假村停車場側

電話:(853)8793 4818

網址:www.grandlapa.com

營業時間:12:00-14:30、18:30-22:30(Tue to Sun)