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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2014 年 12 月 22 日

Le Chinois 中法混血兒

十六浦索菲特位於澳門市中心,新馬路及多個旅遊名勝僅幾步之遙,酒店頂層是主打優質粵菜的Le Chinois﹙樂軒華﹚,甫入大門,視線就被紅、黑、棕3種顏色所吸引,介乎傳統與時尚之間的特別設計,原來是出自香港著名設計師David Sung之手,將中、法兩種各具特色的文化融為一體。用餐區域的佈置亦相當別緻,一幅以近百個紫砂茶壺組成的掛牆裝飾尤其矚目,多個以「茶」為題的裝飾帶出樂軒華的另一特點,為了讓顧客食得更健康,餐廳搜羅了中國各地多種有機茶葉讓客人品嚐,配合多款用料尊貴的點心,食客的味覺更是有錦上添花的享受。餐廳主廚是擁有超過40年餐飲經驗的何華師傅,他曾在中港韓多地任職,韓國前總統金大中及前美國國務卿希拉里也曾是他的坐上客。而店內的名菜迷你南瓜盅就是何師傅的得獎之作,一直深受各地食家喜愛。

健康美食和牛迷你南瓜盅
選用日本南瓜,內填和牛、南瓜、馬蹄、香芹,用料健康,又有口感,在師傅用心的裝點下,賣相別緻,猶如一幅清麗的國畫。

特色精緻點心
除了多款特色小菜,樂軒華還有點心供應,味道可口,圖中分別是帶子燒賣皇、鮮香蟹粉小籠包、合桃馬拉盞。特別精選︰6款自選精美點心套餐只需MOP168。

飽覽澳門內港景致
樂軒華位處十六浦索菲特頂層,靠窗的落地玻璃可以飽覽澳門內港堤畔景致,俯瞰迷人河岸及城市天際全景,品嚐佳餚之際,盡享無敵景色。

Le Chinois 樂軒華

地址:澳門內港巴素打爾古街

   澳門十六浦索菲特酒店18樓

電話:(853)8861 1001

網址:www.sofitelmacau.com

營業時間:09:00-15:00、17:30-22:00