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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2014 年 12 月 22 日

Canton 低調時尚的「喜粵」

位於北方館旁的Canton(喜粵),低調中見華麗,花瓶形的鏤空設計貫穿入口和貴賓房,牆上新派的中國畫為紅黑主調的裝修添上時尚感,圓形、壺形的線條令喜粵的用餐區展現柔美姿態,舒適的梳化座讓食客能放鬆心情享用美食,除了4間獨立貴賓房可享私人空間,大堂的圓形卡座也提供半隱密的聊天空間。主打經典及創新的粵菜,亦提供四川等各地佳餚,由曾任職香港馬會主廚麥偉明師傅主理。擁有30多年經驗的麥師傅最擅長設計精緻粵菜,炸子雞和黑菌菜遠炒澳洲帶子是其得意之作。餐廳內酒窖提供世界各地15個國家以上的精選餐酒,並榮獲Wine Spectator雜誌的「2013最佳卓越獎」。午市供應點心,自選午餐和晚餐包括前菜、湯羹、主食、主菜等多款選擇,以精緻的菜餚及優雅的環境而受食客追捧。

翡翠明珠釀竹笙 MOP100
竹笙以上湯煨過,很入味,捲着飽含鐵質的菠菜,配以維生素豐富的南瓜球和胡蘿蔔球,顏色悅目又健康。

金沙拌玉龍蝦 MOP248
同一碟蝦球,兩種滋味。以沙津醬拌過的蝦球,帶有微辣感,酸甜開胃。另一邊以鹹蛋黃均勻塗上蝦球再炸,香口兼溢滿蛋黃鹹香,讚。

時尚裝潢
時尚感十足的餐廳裝潢,每每見有悉心的中式設計細節,最欣賞大廳的圓形卡座,私隱度高又有開揚感。

Canton 喜粵

地址:澳門威尼斯人度假村酒店娛樂場樓層店舖1018號

電話:(853)8118 9930

網址:venetianmacao.com

營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00(Mon to Fri, Sun)

     11:00-15:00、18:00-24:00(Sat)