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主頁  > 樂在澳門  > 尋味澳門 2014 年 12 月 22 日

COPA Steakhouse 絕對的質素保證

澳門金沙內的COPA Steakhouse﹙高雅扒房﹚是澳門首間傳統美式格調的扒房餐廳,各位識食之人也早有耳聞,甚至已經嚐過它出名的肉眼牛扒。為了方便有小朋友同行的客人,酒店特別加設了升降機,無需經過賭場就可直達餐廳。環境幽靜的高雅扒房的確適合家庭聚餐或情侶慶祝紀念日,餐廳的小酒吧讓客人可以在用餐前後與朋友小酌幾杯,餐廳內外皆是一派阿拉斯加風格,泥黃色的主調將懷舊氛圍帶出,牆上一幅幅美國影星的黑白照片更是點睛之作,餐廳兩邊的半圓高背椅卡位亦相當配合整體氣氛,讓人恍如置身上個世紀的時光隧道。晚餐時間,客人可以在開放式廚房內看到廚師忙碌的身影,陣陣香味亦隨之傳來。廚房旁邊有一個刀櫃,擺放了餐廳為熟客特製的專用刀,刀上刻有客人的名字,這是高雅扒房對客人一份體貼和感謝的心意。

帶骨肉眼扒(20安士)—澳洲黑毛和牛 MOP998
肉眼是指牛隻中間無骨部分的肌肉橫切位置,柔軟多汁,這是足夠兩人的份量,可按個人喜好點配各種調味,高雅扒房的調味盤有多達13種的味料提供。

香煎鵝肝配香草菠蘿汁 MOP138
大廚將這道香煎鵝肝裝點得如藝術品般,來自法國的鵝肝味道自然上佳,外脆內軟,配上酸酸甜甜的醬汁,正好平衡當中的油膩。

格調優雅的美式扒房
高雅扒房常與外國酒莊合作舉辦品酒晚宴,在此格調優雅的餐廳內,品嚐多款不同口味的葡萄酒和與之相配合的佳餚,實在一樂。

COPA Steakhouse 高雅扒房

地址:澳門蒙地卡羅前地203號

   澳門金沙酒店3樓

電話:(853)8983 8222

網址:sandsmacao.com

營業時間:16:30-24:00(雞尾酒)

     17:30-23:00(晚膳)