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主頁  > 專欄  > 老總手記 2014 年 11 月 04 日

關慧玲

《東周刊》社長兼總編輯。

世上無難事 只要夾硬嚟

羅馬不是一日建成,不過美酒佳餚巡禮由中環移師啟德,場地只得兩星期就要弄妥,結果旅發局不負所託,又一次印證香港速度。

美酒佳餚係年中盛事,不過本來的場地中環海濱受「佔鐘」影響,旅發局擔心變數太多,開幕兩星期前臨時遷址啟德,決定來得快且急,不過既已一錘定音,全局上下無托手肘即刻做嘢。據局中人透露,由於啟德那邊從未搞過任何大型活動,可以說是荒蕪之地。佢哋去到現場真係嚇一跳,放眼望去爛地一片,連電也沒有……無電,存酒和食物處理都是大問題。

打慣大仗的節目統籌經理Shirley,第一時間用手機拍下場地所有電箱的號碼,再逐個電箱查詢屬於甚麼公司,是否能使用,最終被她找到其中一個屬於中電,中電爽快答應借出,而另一個電箱則屬於附近的香港嘉寶建築,Shirley動之以情,說成件事係為香港o架,終於打動咗嘉寶。Shirley話佢哋本來都考慮過用流動電源,但唔會咁穩定,好彩中電同嘉寶建築肯幫忙。

電源解決,輪到參展商,大部分因為往年搞得有聲有色而來,如今移師一個無搞過活動的地方,如何保證丁財兩旺?旅發局立即改變策略,肯留下的參展商六折收費,入場入士更是免費入場。

據了解,旅發局曾諗過取消美酒佳餚,可是一來不少酒商的酒已運扺香港,而這活動素有國際口碑,如果因為佔領行動而唔搞,會畀國際一個好差的印象,就係香港亂到盛事都要取消,一諗到咁,就無得話唔搞。由於太倉卒,其他場地如西九等都已被人book晒,啟德是唯一的選擇。

啟德空地並非展覽常用地,場地沒有為攤位劃位,旅發局須派人為攤位逐一度位,重新抽籤,當然亦有為是否靚位而爭論,部分酒商有疑慮而取消參展,但更多願意冒險,旅發局又加多好多本地米芝蓮食肆,搞到個場有得飲有得食。

聽旅發局總幹事劉鎮漢講,另一擔心係交通,佢自己就試過由九龍灣港鐵站步行去場地,發覺要成三十二分鐘,路程甚遠,附近停車場容量又有限,安排免費穿梭巴士又怕市民等車等得太久投訴,總之個心七上八落。直至開幕第一日,人流已經爆燈,至放下心頭大石。由於反映超出預期,旅發局甚至一度呼籲市民暫時唔好再入場添。

大門入口是剛平整的石屎地,坐在急就章鋪好的草皮上,呷着○○年Pomerol,耳畔傳來樂隊表演,場面一點不似臨急成就,心裏覺得這種速度認真厲害。學朋友話齋:「世上無難事,只要夾硬嚟。」難得有美酒佳餚,令人暫時忘卻這個月的紛擾,可能也是吸客原因之一。

四日下來,共吸引了約十八萬人次入場,較去年增加兩成九。不少參展商戶均表示銷量比去年錄得明顯增長。旅發局排除萬難,一手捧起啟德這個場,日後香港又多一個大型活動場地。不過,目前只得一條對行線接駁啟德和九龍灣,車流一多就擠塞,日後再辦大型節目時,可能要考慮加設臨時通道連接九龍城、土瓜灣等地區。