世上無難事　只要夾硬嚟

羅馬不是一日建成，不過美酒佳餚巡禮由中環移師啟德，場地只得兩星期就要弄妥，結果旅發局不負所託，又一次印證香港速度。

美酒佳餚係年中盛事，不過本來的場地中環海濱受「佔鐘」影響，旅發局擔心變數太多，開幕兩星期前臨時遷址啟德，決定來得快且急，不過既已一錘定音，全局上下無托手肘即刻做嘢。據局中人透露，由於啟德那邊從未搞過任何大型活動，可以說是荒蕪之地。佢哋去到現場真係嚇一跳，放眼望去爛地一片，連電也沒有……無電，存酒和食物處理都是大問題。

打慣大仗的節目統籌經理Shirley，第一時間用手機拍下場地所有電箱的號碼，再逐個電箱查詢屬於甚麼公司，是否能使用，最終被她找到其中一個屬於中電，中電爽快答應借出，而另一個電箱則屬於附近的香港嘉寶建築，Shirley動之以情，說成件事係為香港o架，終於打動咗嘉寶。Shirley話佢哋本來都考慮過用流動電源，但唔會咁穩定，好彩中電同嘉寶建築肯幫忙。

電源解決，輪到參展商，大部分因為往年搞得有聲有色而來，如今移師一個無搞過活動的地方，如何保證丁財兩旺？旅發局立即改變策略，肯留下的參展商六折收費，入場入士更是免費入場。

據了解，旅發局曾諗過取消美酒佳餚，可是一來不少酒商的酒已運扺香港，而這活動素有國際口碑，如果因為佔領行動而唔搞，會畀國際一個好差的印象，就係香港亂到盛事都要取消，一諗到咁，就無得話唔搞。由於太倉卒，其他場地如西九等都已被人book晒，啟德是唯一的選擇。

啟德空地並非展覽常用地，場地沒有為攤位劃位，旅發局須派人為攤位逐一度位，重新抽籤，當然亦有為是否靚位而爭論，部分酒商有疑慮而取消參展，但更多願意冒險，旅發局又加多好多本地米芝蓮食肆，搞到個場有得飲有得食。

聽旅發局總幹事劉鎮漢講，另一擔心係交通，佢自己就試過由九龍灣港鐵站步行去場地，發覺要成三十二分鐘，路程甚遠，附近停車場容量又有限，安排免費穿梭巴士又怕市民等車等得太久投訴，總之個心七上八落。直至開幕第一日，人流已經爆燈，至放下心頭大石。由於反映超出預期，旅發局甚至一度呼籲市民暫時唔好再入場添。

大門入口是剛平整的石屎地，坐在急就章鋪好的草皮上，呷着○○年Pomerol，耳畔傳來樂隊表演，場面一點不似臨急成就，心裏覺得這種速度認真厲害。學朋友話齋：「世上無難事，只要夾硬嚟。」難得有美酒佳餚，令人暫時忘卻這個月的紛擾，可能也是吸客原因之一。

四日下來，共吸引了約十八萬人次入場，較去年增加兩成九。不少參展商戶均表示銷量比去年錄得明顯增長。旅發局排除萬難，一手捧起啟德這個場，日後香港又多一個大型活動場地。不過，目前只得一條對行線接駁啟德和九龍灣，車流一多就擠塞，日後再辦大型節目時，可能要考慮加設臨時通道連接九龍城、土瓜灣等地區。