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主頁  > 專欄  > 健美麒術 2014 年 06 月 24 日

唐安麒

中港台著名健康食療專家;為國際美洲大學工商管理榮譽博士、自然療法博士、曾修讀中藥營養學、體重控制學等,教你用最natural方式達至健康目標。

坐月Easy Job

坐月對新任媽媽來說很重要,不過很多新潮媽媽因為趕着收身而未必跟足,吃寒涼蔬果,甚至減肥節食。其實產後孕激素比例失調,容易抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、頭痛;而分娩臨產用力,產傷出血又大耗元氣,故產後瘀血易停滯於子宮,導致多虛多瘀。情緒不穩、氣虛血弱,易遭病邪侵襲,故產後絕不宜即時減肥。

所以說,老一代的智慧不容忽視,因為月子坐得好,調理好體質,維持臟腑機能正常運作,日後皮膚更嫩滑、瘦得更快,變成「吃不胖」體質。

產後六個星期是補身期,是新任媽媽回復元氣及體力的時間,這段期間荷爾蒙分泌特別活躍,新陳代謝率極高,應把握機會調理好身子,改善氣血虛弱、手腳冰冷、代謝慢等問題。

順產產婦於產後十二天,待惡露排清就可補身;剖腹產產婦則需等到產後二十一天起,才可進補,因為肚腹及子宮肌肉層傷口需四至六星期才能癒合,這段期間如進食過多高蛋白或滋補食物,例如生魚湯,有機會引致傷口結為凹凸的疤痕。

不論楊冪(左圖)或林熙蕾(右圖右),要當靚媽,坐月非常重要,否則變成肥師奶,就後悔太遲。

一般先食用較平和的滋補食療,例如淮山、茨實、蓮子、南棗等,及進食少量豬腳薑醋。於平補後,就可循序漸進地提升至大補階段,進食較大補的燉品如高麗參、鹿茸、鹿尾羓等。

坐月時切忌進食寒涼及難消化的食物,因為產後體虛,易感風寒、暑濕及燥火,腸胃功能特別虛弱。平日應少吃多餐,減輕腸胃消化負擔,加快腸胃功能恢復。

餐與餐之間可選吃平溫性水果,例如蘋果、火龍果、葡萄、橙、龍眼等,也可多喝桂圓肉紅棗茶,有助活血排瘀。同時可以煮一些溫補的食療例如桑寄生杜仲紅棗茶及豬腳薑醋、以米酒水代替平常飲用的開水、烹調食物時多加入葱、薑、辣椒或酒等偏溫味食材。桑寄生益肝腎、強筋骨、養血益陰;杜仲性質溫補,大補肝腎、改善腎虛及腰部痠痛。

米酒水行氣活血,有助收身減肚,加快瘦身成效;煮法很簡單,以三樽米酒加熱,大火煮滾後,改以中小火來煮,煮時不加蓋,令酒精得以揮發,煲至一樽後即成。

補身同時,還要控制食量和吃得清淡,飲用雞酒、豬腳湯等多油脂的湯水前要撇油,調味時要少鹽少油,不要吃得又補又多。坐好月子,正確補身,謝絕做「肥師奶」!