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主頁  > 專欄  > 老總手記 2013 年 11 月 12 日

關慧玲

《東周刊》社長兼總編輯。

蒙德揚和何佐芝的逸事

信興集團六十周年鑽禧酒會人頭湧湧,見證蒙家六十年人脈,蒙民偉在天之靈,應該大慰。

其中一個意想不到的人物,是久未露面的商台前任掌舵人何佐芝,細問之下,原來他和已故的蒙民偉是莫逆之交。

話說六十年前,未做商台的何佐芝有間佐德有限公司,曾代理飛利浦收音機,當時生意相當紅火,其銷量穩佔香港市場達百分之七十,而蒙民偉則剛開始事業,也做收音機代理。雖然是競爭對手,但蒙民偉卻向何佐芝請教銷售之道,二人不打不相識,成為好朋友。

其實何佐芝和蒙民偉背景幾似;同樣出身良好家庭,卻又不屑做二世祖,靠自己雙手打拼江山。五九年何佐芝開創商台,而蒙民偉則繼續其代理生意,引入電飯煲和其他電器,仲愈做愈大,何、蒙兩家人情誼不減常有來往,何佐芝基本上看着蒙德揚長大。

有年颱風溫黛襲港,蒙民偉帶住年幼的蒙德揚,趕去何佐芝在荔枝角的商台幫忙清理積水,大家揭起衫袖「畢」水,「畢」到一半,大情大性的二人相視大笑,話「畢」極唔完,不如算數,去食飯咯!

有這樣的背景,怪不得已屆九十五歲高齡的他,手執拐杖,由看護扶住都要來捧蒙德揚的場。上一代人就有這種人情味,視你如朋友,就一世都是朋友。

蒙德揚在外國讀書,作風開明,卻和父親一樣,在細微事情上看到重點。由公關大姐大葉潔馨出橋,建議信興以漫畫紀念六十周年的畫冊,就記錄了這個小故事。

蒙德揚有次在公司飯堂吃飯,發覺人流冷清,細問下原來是白飯不好吃,主廚答說以員工優惠價,就只能買入次等米。蒙德揚想起父親以電飯煲起家,公司怎能連一碗靚白飯都煮不出?他即時吩咐主廚別理價錢,儘管買入靚些的白米,要以後飯堂充滿飯香。

電飯煲是信興生招牌,蒙德揚豈會不知,要做到員工愛吃自己公司的白飯,也是一種歸屬感。

蒙民偉白手興家,和日本的松下幸之助握手為盟,大家靠個信字,連合約也不簽,就建立起代理權。今日看似匪夷所思,但和何佐芝一樣,上一代人的信用,就是牙齒當金使。

當年電飯煲是新科技,蒙民偉本身一定是嘴饞之人,才會想到以香味去推銷,日日帶住電飯煲挨家逐戶即場煲飯,只要香氣傳來,對方一定投降。電飯煲銷路以幾何級數上升,由一九六○年的一百個,激增至五年後的八萬八千個。蒙民偉曾笑說,幾十年來經他出售的電飯煲接近一千萬個,排起來有萬里長城咁長。

在蒙德揚主政下,公司業務擴展至安裝道路交通燈系統、機場行李運輸系統等技術,不少港鐵的安全幕門都是由信興處理的,工程主要在凌晨時份列車停駛時進行。不過港鐵晚間只停駛四小時,而一對幕門安裝要三個多小時,時間緊迫,假如中途出錯,就要整對門拆下,第二晚重頭再來。蒙德揚便說在公司仿造一個月台練習安裝,每對幕門要測試開合一萬次,同事嘩然,不過蒙德揚說熟能生巧,這樣才能保障安裝順利及之後暢順運作。

創業難守業更難,背負六十年基業,蒙德揚挑戰不少。今年他反璞歸真,再推電飯煲,不過就盛惠一萬蚊一個。聽說他試過拿公司飯堂的米,放到三個不同價錢的飯煲中煮起,再搵人試食,結果當然係一萬蚊煲出來的飯最香。筆者不知道內裏甚麼乾坤,但心理上都會覺得個煲咁貴,煮出來點都會好食。