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主頁  > 飲食 2013 年 05 月 30 日

咖啡地圖

短短一個早晨,足以環遊世界?走進店內,帶點古樸的紅磚牆與皮梳化營造了氣氛古典的大廳,開放式廚房傳來忙碌的聲音,為食客不分晝夜準備全日早餐。平日只有三款,逢星期六、日及公眾假期則有十一款來自世界各地的特色早餐。到意大利品嘗黑松露炒蛋及巴馬火腿;在巴塞隆拿以香辣肉腸伴西班牙奄列;墨西哥玉米餅夾起牛油果醬、青瓜、黑豆等餡料;蒙特利爾怎少得楓樹糖漿及加拿大火腿!

原來此新店特別請來星級顧問團隊,由「City'super Superlife Culture Club」總廚張倩敏設計菜單,「Levain Bakery」供應天然酵母麵包,甜品更是「black n white」的古嘉俊師傅設計,加上咖啡大師為每款早餐精心配對,絕不馬虎。

精選早餐 $228
集各家之大成,香脆意大利煙肉、如螺旋捲起的豬肉腸、幽香的松露炒蛋及太陽蛋,由清甜的古典番茄及多汁的大蘑菇帶出香甜味,吃一口充滿牛油香的brioche,豐富大滿足!

Half n' Half早餐
選擇太多,總令人三心兩意,假如可以一次品嘗兩款就最好!半份窩夫鋪上新鮮生果、乳酪及蜜糖,半份鋪上炒蛋、煙肉、牛油果,呷一口帶果味的蘇門答臘咖啡,正好平衡鹹甜滋味。

奧斯陸素食早餐$158
金黃脆薯餅,配以嫩炒蛋白、菠菜、半溶羊奶芝士及烘脆松子仁,集香、滑、脆於一身,以素菜來說,層次相當豐富。
備註:星期六、日及公眾假期供應,包括沙律吧及咖啡。

HABITU all day

電話:2156 1370
地址:銅鑼灣耀華街38號Bigfoot Center一樓