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主頁  > 專欄  > 老總手記 2013 年 01 月 15 日

關慧玲

《東周刊》社長兼總編輯。

九龍倉商場環保招

飯局上碰到九龍倉集團旗下時代廣場的董事凌緣庭,依舊神采奕奕,明艷照人。凌緣庭去年中加入時代廣場董事局,忙得不可開交,亦經常四圍飛,但每次見她,嘴角始終掛着從容的笑容。

最近,有環保團體抗議大商場享電費優惠,加上電力公司「累退制」收費,用電愈多愈「着數」,變相鼓勵大商場浪費電力,小市民則可能要攤分商業大戶的電價,造成不公平。

凌緣庭大呼冤枉,說商場用電量一定較高,但不代表他們要特登用多些電攞優惠,因為這會增加額外成本,生意人不會這樣做。

商場無可避免用電量高,大至中央冷氣,小至一個燈泡均需用電,凌緣庭說,電費佔營運成本比重好高,為慳電,這些年來他們花了不少心思。

九倉自二千年起,已投放一億元為旗下商場更換環保型設備。冷氣費向來佔電費比重最高,尤其大型商場的佔地空間大,為免交冷氣費交到你窮,九倉不斷改善冷氣系統,以海港城為例,近年就全面更換中央冷氣。傳統的冷氣機以風力製冷雪種,新的冷氣機以水力製冷,大大減少耗電。

此外,商場內的電梯及升降機亦換上變頻摩打,在無人使用時會減速,照明系統亦換上T5型節能光管,減少碳排放污染。

提到商場的節能成效,凌緣庭笑說,這五年間慳咗百分之十用電量,去年海港城的用電量甚至比○二年更低。百分之十用電量即三千多萬度電,相等於數萬個家庭每年的總用電量。

近年海港城不斷擴建,商場面積增加四萬呎,人流大幅增長,營業時間亦延長至晚上十時,用電量卻不升反跌,甚至回到十年前水平,成績不錯。

說到其他環保大計,凌緣庭透露,九倉會從減廢着手。去年起海港城推出廚餘回收,又鼓勵食肆將廚餘分類,再放入廚餘機分解。凌緣庭坦言,計劃最初推行亦有困難,要搞多幾次研究會,游說食肆改變習慣,還好食肆都非常合作。

經常聽到廚餘能分解成肥料,用作堆肥,海港城的廚餘機有點不同,只需廿四小時,便能將廚餘分解成水及二氧化碳,過程無味亦無臭。凌緣庭說,將會有更多中式食肆參與廚餘回收計劃。

如果海港城能開闢一個空中庭園,植物全用廚餘機分解出來的水灌溉,那就名副其實的是環保花園了。