地道食材法式美饌
沖繩料理風格與中華料理相近，來沖繩，味覺上通常鮮有異國情調，Mercure Okinawa Naha的開幕，就為沖繩帶來絕無僅有的法式口味。酒店的法國餐廳Bistro de La Mer，讓你在島國無拘無束的氣氛當中，享受以當地出產的新鮮食材，配以法式講究的料理文化，加入創意，呈現出最適合沖繩的法國料理。餐廳名字當中的La Mer正是法文「海」的意思，所以這裏用上不少海鮮作食材，加上新鮮蔬菜與沖繩著名的豬肉，配合有多年法國菜經驗的主廚的巧手與心思，帶來驚喜滿分的新口味，值得一試。
大堂內的家具色彩繽紛，帶來明亮的感覺。
當地出產的Agu豬，出名肉質柔軟沒有豬肉的羶味，脂肪豐富卻只有一般豬四分一的膽固醇，是健康又美味的食材，用於法國菜上，成為出得廳堂的色香味之選。
水果亦是沖繩的得意出品，用水果造的甜品，亦是每餐高潮所在。
位處單軌列車站旁邊的新酒店，成為沖繩最新的方便落腳處。
