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主頁  > Pretty  > Beauty 2012 年 02 月 13 日

抗老食材

從食物中吸收養分,是為最直接抗老的方法。資深營養師黃榮俊便建議大家多吃輔酵素Q10及番茄紅素的食物。「Q10是一種非維他命的營養物質, 近年多應用在皮膚護理及抗衰老上,而人體Q10的含量從二十歲起逐年下降,令細胞容易老化、代謝變差,肌膚容易失去彈性、出現皺紋等,而Q10不管內服或外用,都對皮膚有很大的幫助,食物如大豆芽、開心果、花生、海產類等,含有大量Q10成分,但記得烹調溫度不能超過50℃,否則會完全破壞養分。另外,番茄紅素是人體常見而有力的胡蘿蔔素抗氧劑之一,紫外光是令皮膚老化的主因,而番茄紅素能將之熄滅,番茄紅素含量高的蔬果如番茄、西瓜、木瓜、紅椒等,能有效地清除人體內的自由基,保持細胞正常新陳代謝,預防衰老。」

資深營養師 黃榮俊

常吃充滿番茄紅素如紅椒、木瓜及番茄,除了可令肌膚光澤、膚色均勻外,亦有減少患心血管瘤疾病等。

大豆芽、蔬菜苗及葵瓜子均含有大量輔酵素Q10成分,多吃可保持肌膚彈性及減少皺紋的出現。