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主頁  > 醫療.健康  > 營養.健康 2009 年 05 月 09 日

防豬流感中藥食療

處方提供

關之義
香港中醫師公會會長

兩款中藥處方

深圳市衞生局根據人感染豬流感的特有症狀,制定了以清熱解毒、芳香化濁、利濕透表、振奮衞陽為預防原則,抵禦外邪侵襲為目的之兩種中藥預防處方。

中藥黃芩證實能殺死沙士病毒,一樣有效預防豬流感。

1 體質壯實或平日煙酒過度人士

材料:葛根十五克、黃芩十克、藿香十克、生薏仁十克、生甘草五克
烹調:水煎服,每日一劑,連服三日
功效:清熱化濕,透表達邪

註:以上為成人一日劑量,小兒酌減,孕婦、脾胃虛寒者遵醫囑。

2 體質虛弱或自汗易感冒人士

材料:黃祱二十克、防風十克、白朮十克、銀花十克、生甘草五克
烹調:水煎服,每日一劑,連服三日
功效:寓清於補,防止苦寒傷中

黃祱對治療愛滋病亦有顯著功效。

四款中藥湯水

香港中醫師公會會長關之義說,新型豬流感的病徵跟沙士不同,沙士病徵集中在上呼吸道系統,患者有急性氣管問題、咳嗽等徵狀,而豬流感則出現全身病徵,包括容易疲倦、流鼻水、發燒等徵狀,所以過往的預防湯水並不適用。豬流感亦令部分患者出現腹瀉、胃腸道毛病,板藍根的藥性過強,太過苦寒傷胃,因此不能用板藍根抗流感。

1 一般體質人士、老人及小孩

材料:五爪金龍二両、已炒熟大豆芽半斤、陳皮一角、排骨十二両
烹調:加水煲九十分鐘,用適量鹽調味,每周至少飲用一至兩次

2 熱底體質、肩膊腫痛人士

材料:粉葛一斤、赤小豆二両、陳皮一角、排骨十二両
烹調:加水煲兩小時,用適量鹽調味,每周至少飲用一至兩次

3 寒底體質、身體虛弱人士

材料:淮山一両、蓮子肉一両、乾石合一両、北沙五錢、生薑一片、豬半斤
烹調:加水煲兩小時,用適量鹽調味,每周至少飲用一至兩次

4 八角茴香煲豬肉

中醫指八角茴香內含「莽草酸」,是抗流感藥「特敏福」的其中一種原料,市民可用八角茴香煲豬肉或燉雞,相信對預防豬流感有一定效用。

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