正當市民以為「塑化劑風暴」已告一段落之際，本刊早前委託浸會大學生物系，化驗三個受歡迎品牌的初生嬰兒奶粉，結果竟全部驗出含塑化劑DEHP，含量由十億分之廿八至四十二不等，敲響幼兒食品安全的警號。

今次化驗結果，雖未有超出香港食物安全中心的標準，但由於奶粉是初生嬰兒在母乳以外的唯一食品，兼且長時間飲用，或影響幼兒發育。有外國學者曾利用老鼠進行測試，發現DEHP有抗雄性激素作用，老鼠長期吸收塑化劑後，雄性出生率減少，更引致生殖器官較正常短小。

醫學界目前尚未就DEHP對人體發育影響進行研究，但有兒科醫生指DEHP或與男童性遲熟有關。本港亦發現有十四歲男童的陰莖長度與小童無異，不排除與塑化劑等環境激素有關，家長切勿掉以輕心。

奶粉是初生嬰兒在母乳以外的唯一食品，為了BB健康，家長選擇時切勿掉以輕心。

塑化劑入侵各類食物的問題，似乎遠較想像中嚴重。本刊早前在超市購買三個受歡迎品牌的初生嬰兒奶粉，以及兩個品牌的膠樽裝蒸餾水，交給浸大生物系教授黃港住，化驗塑化劑DEHP含量。

經過反覆測試，結果兩支蒸餾水並未含塑化劑，但三個奶粉樣本均驗出含微量DEHP（見附表），當中以日本品牌最低，為28.3ppb（十億分率），但三者DEHP水平並未超出食物安全中心訂下的1.5ppm（百萬分率）標準。

不過，世界衞生組織（WHO）另有國際標準，視乎體重訂下塑化劑的「每日可容忍攝取量」（Tolerable Daily Intake，簡稱TDI）。以初生嬰兒體重約三公斤為例，若日食七餐奶粉、一餐一百毫升計算，每日便進食約一百克奶粉，所吸收的塑化劑已是TDI的十五至二十分一，情況令人憂慮。

「世衞的標準只針對成人，其實無人知嬰兒或兒童的容忍量是否這麼高，加上嬰孩所有器官正發育，在老鼠的測試中，塑化劑影響可以很嚴重，但對人體的影響仍未有確切證據。」黃港住說。

多個奶粉樣本驗出含有塑化劑DEHP，雖未超出食物安全中心的標準，但DEHP會否影響男童性器官發育，仍屬未知數。

抑制性器官功能

他解釋，塑化劑只是個統稱，目前已知的有逾百種，大部分例如雙酚A屬類雌激素，影響生殖系統，令女童出現性早熟；但DEHP則屬抗雄性激素，主要抑制男性性器官及精子功能。

黃港住說，外國有研究發現，在大劑量DEHP環境下，老鼠所誕下的後代以雌性為主，雄性後代的生殖器官亦較正常細三分二；幼鼠長期吸收大劑量DEHP，更會窒礙性器官發育，甚至降低精子的質素。

對於多個奶粉樣本含DEHP，他認為：「三個品牌的奶粉均含相若濃度的DEHP，幾乎可以肯定是來自牛隻本身，而並非在製造過程中出現或添加。」黃港住曾翻查挪威、英國及西班牙的同類調查，當地的嬰兒奶粉DEHP含量介乎十至一百二十微克╲千克，本港奶粉未見異常情況。

自台灣爆出「塑化劑風暴」後，有本港兒科醫生透露，多了父母帶子女前來檢查，擔心出現性早熟或遲發育問題。本港除了女童性早熟有增加趨勢外，原來亦不乏男童性遲熟個案。

中大小兒泌尿科臨牀副教授譚煜謙說，本港每萬名新生嬰兒中，便有百多個出現性器官異常，部分成因不明，但大都可透過外科手術矯正。