無痛無懼的花生糖經驗
朋友從澳門玩樂歸來，居然肯不辭勞苦帶回兩大袋手信，都是些蛋卷、肉鬆鳳凰卷、薑糖、杏仁餅等，我先旨聲明，這些東西我可以一件都不吃，但一整盒花生糖要歸我所有，朋友莫奈我何。
一盒花生糖只有薄薄的十多片，你一塊我一塊，一下子便會報銷，如果不像我般霸道和獨食，怎可能夠喉？雖然盒大量少，價錢也不算便宜，但仍然應該多謝澳門，還肯做這種小食。
澳門的花生糖，並不是特別好味道，我甚至吃過有「益」味的過期貨，但實在很久沒吃花生糖，這一刻給我看見，都把熱氣喉嚨痛全拋諸腦後，只想狠狠地吃個夠回味一下。今天不吃，難道等到七老八十，甩掉了半壁牙齒才啃這種糖。
我第一次吃這種煙煙韌韌的花生糖，有幸有不幸，當時人細鬼大，甚麼都想吃，忘記了怎樣得到一塊椰絲花生糖，也忘記正在換牙齒，有一顆已搖搖欲墜，想也不想便一口咬下去，渾然不知那顆高危牙齒陷入花生與花生之間的軟糖裏，幾乎把整顆牙齒吃下肚。
換牙是「沒齒難忘」的經歷，我永遠記得有幾顆只是有點鬆動的牙齒，被父親用鉗子硬生生拔出來，固然很痛，但看着鉗子在眼皮底下伸入嘴裏，不寒而慄的感覺，比拔牙的劇痛更難受。痛，只是一剎那；恐懼，多年不能磨滅。謝天謝地，花生糖幫了一把，這是漫長換牙齒歷程中絕無僅有的無痛無懼經驗。
不容否定自此對花生糖產生好感，加上它實在便宜，當年一毫子一塊，有兩毫子時，可以要一塊有椰絲、一塊冇椰絲的，再多一毫子可以買多一條香蕉糕或雲片糕。
這種椰絲花生糖是煮溶糖漿，再落花生，冷卻後搓成長條狀，灑上椰絲，用大菜刀斜切成一小塊一小塊。我很渴望小販大叔給我頭或尾的部分，因為只有頭尾兩塊黐上的椰絲最多，可惜做小販的對細路仔多不近人情，常把卑微的要求當耳邊風。
當年在旺角豉油街近火車橋附近的車仔檔小販，使我放學回家的路充滿甜味。在培正讀完中學，轉到獅子山腳下的浸會讀書，要搭巴士地鐵來回，世界大變，好像很多傳統街頭小食，就在那個年頭開始湮沒在交通工具的輪胎下，原來走路可以闖出食的無限空間。
當然，時代巨輪也有份將傳統美食捲走，今天香港街頭巷尾，還餘多少檔賣花生糖的呢？所以我說要多謝澳門，所以我更加要珍惜眼前，珍惜還有牙齒的日子，用嘴巴，用文字，衷心支持花生糖繼續給愛吃的人甜美的回憶。
