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主頁  > 旅遊 2011 年 06 月 09 日

澳門婆仔屋新食力Albergue 1601

擁有四百四十二年歷史的澳門老寶婆仔屋,出名是自梳女終守一生的好歸宿,近年不少藝術家進駐,活化成文化創意天地,其中一幢黃白歐陸小屋更改裝成Albergue 1601餐廳,主打加入亞洲風味的歐陸菜,賣相精緻之餘,春夏菜式喜歡以時令水果配搭各款菜式,中和肉類的油膩,推介Surprise Menu,十道菜為澳門幣598元,當中不乏驚喜配搭,必試西瓜和牛配的元素和牛、以荔枝搭檔蠔的荔枝忌廉蠔以及糖煮車厘子配煙鴨胸的車厘子煙鴨,發揮創意之餘,開胃又清爽。

餐廳位於婆仔屋其中一幢百年葡式建築,中央小庭院的兩棵老樟大樹好遮蔭。

荔枝忌廉蠔創意十足,將原隻蠔打成忌廉狀,配以去核荔枝肉,蠔味濃郁,又不失荔枝的鮮甜滋味,每客澳門幣108元。

元素和牛採用澳洲和牛,以薄切西瓜片墊底,鮮甜清爽的西瓜汁平衡和牛的油膩,每客澳門幣328元。

Albergue 1601
地址:澳門瘋堂斜巷8號(仁慈堂婆仔屋B座)
營業時間:周二至周五早上11時30分至下午3時、下午6時至晚上11時,周六、日及公眾假期上午11時30分至晚上11時,注意逢周一休息。
網址:www.lubuds.com
交通:由港澳碼頭乘的士,車程約10分鐘。