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主頁  > 專欄  > 下午茶時間 2011 年 05 月 27 日

呂大樂

大學教授,在報刊撰寫評論,亦曾主持電台節目。寫作題目多屬下午茶閒聊過程之中想出來,所以每日咖啡不可少。

生活歷史

朋友贈書:《戰後日本大眾文化》,原著於二○○○年由昭和堂出版,去年繙譯成中文,為「閱讀日本書系」的其中一本選書(北京的社會科學文獻出版社編印)。這本書以戰後日本大眾文化為題,內容實為大眾生活的文化,由學校供餐、冰箱、黃金周假期,談到飼養寵物、化妝、海外旅遊,題材多樣,豐富好讀。

這本書交代了現代日本社會在生活細節上的轉變,資料詳盡,描寫細緻。每次讀到這類書籍時,心裏總會想:為甚麼我們還未能為香港的大眾生活文化編好一冊歷史?

在香港,要編寫這樣的一本生活文化史,不是一件容易辦得好的事情。原因之一是我們缺乏這一方面的統計;舉例:究竟雪櫃、石油氣爐何時才開始普及?究竟一般香港家庭如何進行「家庭電器革命」呢(先買電飯煲,再而電視、雪櫃,但頗後期才接受洗衣機)?我們不易準確回答。原因之二,是我們未有系統地做好記錄,以致雪櫃、電話等家庭用品的款式、顏色的變化,就只留下一些印象,而缺乏系統和詳細的記載。

表面看來,這些都只不過是生活的瑣碎事情,欠缺記錄,也沒有甚麼大不了。但現在回頭想來,在缺乏系統的記錄的情况下,很多生活中的物件、文化都會失傳。以電話為例,在九十年代以後出生的一代,大多數已不知道如何使用舊日攪撥的電話了。最近跟一位年輕朋友聊天,我才發覺原來他們以為按鈕撥號,是理所當然的事情;他想也沒有想過,電話也可以不一樣。

當然,他更未有想過,曾幾何時,大部分香港家庭家裏並未有安裝電話。借用鄰居或樓下士多的電話,曾經是極其普遍的做法。究竟電話何時才開始普及,滲透本地家庭呢?而安裝了電話之後,對家庭生活有何影響(例如:如何處理家庭成員「煲電話粥」的行為?為此產生過甚麼爭執?)?這些都是很值得記錄下來的民間生活點滴。

事實上,我們的生活文化轉變得很快。以往要打一次長途電話,可謂隆而重之。首先,要預約。再而一家人前往位於尖沙咀的服務處,塞在一個小房間裏面,人人爭取時間通過電話跟身在海外的家人或朋友講一兩句說話。因為收費昂貴,人人小心翼翼,認真處理這段短時間的通話。到了今天,一切都已經改變過來了。要打一個長途電話,大可想做就可以去做。

我會承認,曾經有一段時間,我以為電話就只有黑色一種,而且重得驚人,就像一塊大石。又曾經有過一段時間,我以為電話要找專人清潔。我記得,當我畢業後正式打工時,那時候依然有電話公司的工作人員到寫字樓清潔電話,令它保持氣味清新。對年輕一代的朋友來說,以上所講的,完全不可思議。這是生活歷史。